Sedang mencari inspirasi resep bistik lidah sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik lidah sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
RESEP BISTIK LIDAH SAPI BELANDA #CaraMembuat. Lidah sapi adalah salah satu bagian dari sapi yang sangat jarang untuk dibuat menjadi makanan enak. Dan akan lebih nikmat lagi jika dipadukan dengan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik lidah sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bistik lidah sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bistik lidah sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik lidah sapi menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bistik lidah sapi:
- Gunakan 1/2-1 kg lidah sapi
- Sediakan bumbu :
- Gunakan 5 siung besar bawang putih
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran besar (kalau kecil, 1½-2 buah)
- Ambil 3 buah kemiri sangrai
- Ambil 1/2 buah pala
- Gunakan 1 sachet saos tiram (me saori)
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur non msg rasa sapi/ayam
- Siapkan 2-3 sdm kecap manis
- Sediakan merica bubuk, gula, garam, secukupnya sesuai selera
- Siapkan pelengkap :
- Gunakan wortel, buncis, kentang dikukus
- Sediakan 1 batang sere untuk merebus lidah
- Siapkan 1-2 sdm tepung tapioka/kanji/maizena dilarutkan ke air ⅓ cangkir
Resep Bistik Lidah Sapi istimewa berikut ini akan mewarnai beragamnya hidangan hari ini di rumahmu. Lidah sapi ini ternyata juga bisa diolah dan dimasak menjadi aneka hidangan lezat seperti bistik lidah sapi salah satunya. Bistik adalah sepotong daging besar, biasanya menggunakan daging sapi. Lidah sapi memiliki tekstur yang kenyal serta empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Bistik lidah sapi:
- Rebus lidah sampai empuk bersama air dan sere. (me : dipresto sekitar 1 jam)
- Setelah empuk, bisa dibuang kulitnya atau boleh juga langsung dipotong2 sesuai selera. (kalau kulitnya liat atau keras, dibuang aja)
- Geprek hingga hancur banget bawang putih, kemiri, dan pala, iris2 memanjang bawang bombay. tumis bumbu sampai harum. beri air. masukkan lidah, saos tiram, kecap, kaldu jamur, merica, garam, gula, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Tuang larutan kanji. aduk hingga rata dan mendidih. matikan kompor, tunggu 5-10 menit, lalu sajikan. bisa ditaburi wijen sangrai.
- NB. kalau suka agak berkuah (agak seperti semur), kanjinya 1 sdm saja. kalau suka kental seperti di prasmanan pengantin, kanji 2 sdm atau lebih.
Rebus lidah sapi, tambahkan dengan daun salam dan lengkuas. Masak sampai mendidih atau lidah sudah jadi empuk. Bistik Lidah Sapi Sisca Soetomo Masakan Daging Sapi. Resep Empal Lidah Sapi Super Enak Empuk Gurih. Resep Bistik Sapi Ala Resto Anti Gagal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik lidah sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
