Sedang mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Resep Rawon Daging - Rawon merupakan masakan berupa sup daging dengan kuah berwarna hitam. Warna gelap ini diperoleh dari biji keluwek.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon Daging:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 1,5 liter air
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cabe merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Gunakan 4 buah kluwek
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging:
- Panaskan air lalu rebus daging sampai empuk kemudian potong dadu
- Pecahkan kluwek kemudian rendam dalam air sisihkan
- Siapkan bahan bumbu halus kemudian haluskan, setelah halus tiriskan kluwek kemudian haluskan dengan bumbu sampai tercampur (kemiri dan kencurnya gak kefoto)
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai benar" tanak, tambahkan daun jeruk dan serai
- Setelah bumbu tanah masukkan kedalam air rebusan daging, beri irisan daun bawang, gula dan garam lalu koreksi rasa, masak sampai mendidih terakhir beri taburan bawang goreng
Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang. Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah rawon yang pekat! Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
