Pepes Tahu Teri Kelor
Pepes Tahu Teri Kelor

Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu teri kelor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu teri kelor yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu teri kelor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu teri kelor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu teri kelor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Teri Kelor menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Tahu Teri Kelor:
  1. Gunakan 3 ktk tahu putih kecil
  2. Siapkan 200 gr teri basah (Mairo) buang kepalanya
  3. Ambil 1 mangkok daun kelor muda
  4. Sediakan 1 sdt gula pasir
  5. Ambil 1 sdm garam
  6. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  7. Sediakan 1 buah telur
  8. Ambil 10 buah cabai rawit (iris serong)
  9. Gunakan Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus
  10. Sediakan Bumbu halus
  11. Gunakan 3 siung bawang putih
  12. Siapkan 3 siung bawang merah
  13. Ambil 1 btg serai
  14. Ambil 3 cm kunyit
  15. Ambil 3 cm jahe
  16. Siapkan 3 buah kemiri
Cara membuat Pepes Tahu Teri Kelor:
  1. Haluskan tahu, garam, kaldu jamur, gula dengan sendok
  2. Tambahkan bumbu halus, cabai rajang, telur, lalu aduk rata
  3. Masukkan teri basah dan daun kelornya
  4. Bungkus dengan daun. Besarnya sesuai selera, lalu kukus selama 30 menit
  5. Setelah 30 menit, angkat dan siap disajikan. Bisa juga di panggang terlebih dahulu sebelum disajikan agar lebih kering

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Teri Kelor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!