Anda sedang mencari ide resep asem-asem kambing, buncis dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem kambing, buncis dan tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem kambing, buncis dan tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asem-asem kambing, buncis dan tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asem-asem kambing, buncis dan tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asem-asem Kambing, Buncis dan Tahu memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem-asem Kambing, Buncis dan Tahu:
- Siapkan 400 gram daging kambing, cuci bersih
- Gunakan 8 batang buncis, potong sesuai selera
- Gunakan 7 potong tahu cokelat segitiga
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Siapkan 2-3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1000 ml air
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 6 buah cabai merah, potong bulat 2 cm
- Sediakan 5 buah cabai hijau, potong bulat 2 cm
- Siapkan 6 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 4 siung bawang putih, biarkan utuh
- Gunakan 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
Cara membuat Asem-asem Kambing, Buncis dan Tahu:
- Siapkan bahan yang diperlukan. Daging kambing saya rebus dulu hingga cukup empuk. Rebusan pertama saya buang airnya. Rebusan selanjutnya menggunakan metode 5.30.7, didihkan dalam 5 menit, matikan api diamkan selama 30 menit dengan kondisi wajan/panci tertutup. Setelah itu, didihkan kembali dalam 7 menit. InsyaAllah empuk ya. Siap dimasak.
- Tumis bawang merah dan putih. Setelah harum masukkan daun salam dan lengkuas hingga layu.
- Masukkan daging dan air. Sebelumnya, ambil bawang putihnya, haluskan. Masukkan kecap, aduk merata.
- Setelah mendidih, masukkan buncis, tahu dan bawang putih halus. Sesaat setelah itu, berturut-turut tambahkan cabai rawit dan tomat. Gunakan api sedang saja. Jika ingin lebih asam bisa ditambahkan air asam jawa ya. Koreksi rasa.
- Setelah kuah sedikit menyusut, tandanya bumbu telah meresap. Siap diangkat dan disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asem-asem Kambing, Buncis dan Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
