Rendang Jengkol Simple
Rendang Jengkol Simple

Lagi mencari ide resep rendang jengkol simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol simple yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol simple, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang jengkol simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Simple menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Jengkol Simple:
  1. Gunakan 1 kg jengkol rebus
  2. Ambil 1 sdm garam (selera)
  3. Ambil 1 sdm gula pasir (selera)
  4. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
  5. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  6. Sediakan 200 ml santan instan
  7. Siapkan 1800-2000 ml air
  8. Sediakan Bumbu cemplungan:
  9. Gunakan 4 lbr daun salam
  10. Ambil 1 btg serai memarkan
  11. Siapkan 2 lbr daun jeruk (skip)
  12. Ambil 4 cm kayu manis
  13. Siapkan 3 bh bunga peka
  14. Siapkan 5 bh cengkeh
  15. Sediakan Bumbu halus:
  16. Ambil 8 bh cabai merah keriting
  17. Ambil 5 bh kemiri
  18. Ambil 5 bh bawang merah
  19. Sediakan 4 siung bawang putih
  20. Ambil 2 cm jahe
  21. Siapkan 2 cm kunyit
  22. Gunakan 6 bh kapulaga
  23. Ambil 1 sdt adas manis
Langkah-langkah membuat Rendang Jengkol Simple:
  1. Siapkan bahan-bahannya.
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan bumbu cemplung, ketumbar dan lada bubuk hingga harum. Masukkan jengkol yang sudah dipipihkan aduk rata masukkan air, biarkan mendidih. Kecilkan api kompor agar jengkol matang menyerap bumbu secara perlahan.
  3. Masukkan santan instant, aduk rata tambahkan garam dan gula pasir. Sesekali diaduk hingga airnya menyusut. Proses ini agak lama karena dengan api kompor kecil mom agar meresap bumbu rendang jengkolnya.
  4. Koreksi rasa dan angkat segera disajikan mom simple ya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!