Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
  1. Siapkan 1/4 kg ayam (aku pake bagian dada)
  2. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  3. Ambil 3 lembar daun salam
  4. Ambil 2 batang serai di geprek
  5. Gunakan 1/2 ruas lengkuas di geprek
  6. Sediakan 1 bks royco ayam
  7. Gunakan secukupnya garam dan gula
  8. Sediakan Bumbu Halus
  9. Sediakan 9 siung bawang putih
  10. Ambil 6 siung bawang merah
  11. Gunakan 1 ruas kunyit, dibakar
  12. Sediakan 1/2 ruas jahe
  13. Ambil 3 buah kemiri, disangrai dulu
  14. Sediakan 1 sdt ketumbar
  15. Siapkan 1/2 sdt bubuk lada
  16. Ambil Bahan Tambahan
  17. Gunakan 2 buah kentang
  18. Siapkan kol secukupnya, iris tipis
  19. Gunakan secukupnya tomat merah
  20. Sediakan bawang goreng
  21. Gunakan emping/ kerupuk

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Cara menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Cuci bersih ayam, masukkan ke dalam panci, rebus sebentar jangan sampai mendidih, buang air nya, rebus lagi dengan air kedua -/+ 1,5 liter air.
  2. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi ke dalam panci berisi ayam. masukkan sejumput garam, tunggu hingga air mendidih.
  3. Panaskan minyak di wajan/teflon, haluskan semua bumbu halus tadi, lalu tumis hingga harum. kemudian masukkan daun bawang, daun salam, lengkuas dan juga serai.
  4. Sisihkan ayam nya, kemudian goreng. lalu di suwir suwir. setelah itu potong dadu kentang, lalu goreng.
  5. Kuah soto yang tadi tinggal ditambahkan bumbu penyedap (saya pakai royco ayam), gula dan garam.
  6. Siapkan bahan-bahan tambahan seperti potongan kentang goreng, suwiran ayam, irisan kol, potongan tomat lalu siram kuah soto yang masih panas dan taburi bawang goreng. yummy…
  7. Oiya kalo mau ditambahin tauge atau soun juga boleh. aku pake seadanya karena bahan bahannya ga cukup hehe. selamat mencoba ♡

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!