Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Ambil Dada ayam utuh
  2. Gunakan 5 lembar daun salam
  3. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  4. Sediakan 2 batang serai geprek
  5. Ambil 2 ruas lengkuas geprek
  6. Gunakan Bumbu Halus
  7. Sediakan 9 siung bawang merah
  8. Gunakan 7 siung bawang putih
  9. Ambil 3 ruas kunyit
  10. Siapkan 1 ruas jahe
  11. Ambil 4 butir kemiri (sangrai)
  12. Sediakan 1 sdt biji ketumbar
  13. Ambil Bahan Pelengkap
  14. Siapkan 4 butir telur ayam (rebus)
  15. Sediakan 1 bungkus soun (rendam air panas dan tiriskan)
  16. Sediakan Tauge
  17. Gunakan Kol (iris)
  18. Gunakan Tomat potong2
  19. Ambil Daun bawang (iris)
  20. Sediakan Bawang goreng
  21. Gunakan Jeruk limau / nipis
  22. Gunakan Sambal
  23. Sediakan 20 buah Cabe setan (goreng)
  24. Sediakan Garam

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
  1. Rebus ayam di dalam panci dengan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk dan 1 ruas lengkuas, buang daun setelah layu
  2. Sambil merebus, tumis bumbu halus dengan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 1 ruas lengkuas dan 2 batang serai sampai harum, lalu masukan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam
  3. Beri lada, garam, gula dan royko sesuai selera, tes rasa, dan tunggu hingga meresap
  4. Angkat daging ayam, tiriskan dan goreng lalu suwir2 ayam
  5. Siapkan mangkuk, isi soun dan bahan pelengkap lain nya, taburi ayam suwir dan sambal, siram air soto..

Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!