Anda sedang mencari inspirasi resep balado terong ikan asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado terong ikan asin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado terong ikan asin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan balado terong ikan asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado terong ikan asin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Terong Ikan asin menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado Terong Ikan asin:
- Siapkan 50 gr ikan asin kapas
- Siapkan 3 bh terong ungu, potong2
- Gunakan Bahan sambal :
- Ambil 150 gr cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu jamur
- Ambil 2 bt asam Jawa, larutkan dengan 3 sdt air hangat
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Lalapan wortel dan manisa, rebus sebentar
Cara membuat Balado Terong Ikan asin:
- Cuci ikan asin, tiriskan. Goreng kering, sisihkan. Cuci terong, potong2. Goreng kering, sisihkan. Uleg kasar cabe merah bersama bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga matang dan harum. Aduk, masak hingga tanak. Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa. Tuangi air asam Jawa, ikan asin dan terong, aduk2 hingga rata
- Sajikan bersama lalap rebusan wortel dan manisa.. Awas kalabb yaah! 😂😂
- (lihat resep)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado terong ikan asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
