Lagi mencari ide resep sate kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera. Resep Sate Kambing - Sate merupakan salah satu hidangan Nusantara yang disukai banyak orang. Rasanya yang enak, dengan bumbu rempah yang kuat membuat sate enak dinikmati bersama.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Kambing menggunakan 19 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Kambing:
- Siapkan 1,8 kg daging kambing
- Ambil 750 gr lemak kambing
- Gunakan Bumbu rendaman :
- Sediakan 15 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 2 buah bawang Bombay, cincang halus
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 12 sdm kecap manis
- Sediakan 6 sdm kecap asin
- Gunakan 6 sdm merica putih bubuk
- Sediakan 6 sdm merica hitam tumbuk kasar
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Olesan :
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Sambal kecap :
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Lombok kecil/ rawit
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Air jeruk nipis
Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan. Request anak gadis yg pengen banget makan sate Sate kambing bumbu kacang sederhana. dapat daging kambing qurban banyak. buat simpel aja dibuat sate. Cara ini bisa membuat daging jadi lebih. Tempat makan sate kambing yang satu ini memang cukup jauh dengan pusat kota.
Cara menyiapkan Sate Kambing:
- Cuci daging utuh, kemudian potong-potong kotak. (Penting ya! Nyucinya pas masih gelondongan. Jangan pas udah dipotong-potong kecil.) saya pisahkan daging dan lemak
- Cincang halus bawang putih dan bawang Bombay, tuang ke daging. Masukkan juga semua bumbu, aduk rata. Cek rasa ya.. asin dan bumbu udah pas apa belum.
- Diamkan dulu di kulkas minimal 1jam. Ini daging udah dibumbui.
- Ini lemak udah dibumbui juga.
- Rendam tusuk sate dalam air. Biar gak gampang terbakar tusukannya ya..
- Tusuk daging selang seling dengan lemak atau daging sendiri lemak sendiri. Terserah aja mana yang kalian suka..
- Bakar.. bakar..tugas si satu dan si empat. Tuan sekarang tinggal mengawasi.
- Bakar dengan dioles campuran minyak goreng dan kecap manis. Oia minyaknya yang baru ya.. bukan minyak jelantah apalagi minyak wangi.. xixi
- Sesekali dioles ya.. dan dibolak-balik. Biar matang merata.
- Kalo bakar-bakar sate daging. Saya hampir selalu pakai resep ini. Kecuali ada request yg lain.. ada juga sih yg lain yg sering juga, tapi bumbu dasarnya ya ini. Tinggal tambah saos tomat dan saos barbeque di bumbu rendamannya.
- Bikin sambal kecapnya: iris2 bawang merah, potong-potong Lombok kecil, siram kecap manis, peraskan sedikit jeruk nipis. Aduk rata. Maaf yang ini g ada fotonya karena buru-buru. Orang pada makan baru ingat bikin sambal.. eh parah ini sih.. jangan ditiru!
Warung Sate dan Gule Kambing Pucang tak pernah sepi pengunjung. Sate kambing termasuk salah satu sajian kuliner spesial yang banyak diminati oleh masyarakat. Namun, alih-alih membeli sate kambing di warung, Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Hidangan sate kambing menjadi salah satu olahan daging yang memiliki aroma yang sedap dan rasa yang begitu nikmat. Jika biasanya untuk dapat mencicipi hidangan sate kambing dengan bumbu. via IFTTTBumbu Sate Bakar, Sate Kambing, Sate Wedus, Sate Padang Kuliner Klaten ~ Sate wedhus MADYANG MOL sate kambing, sate wedus, sate padang Sate Bakken (bakar Sate).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
