Lagi mencari ide resep donat empuk tanpa kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat empuk tanpa kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep donat kentang empuk dan lembut. Donat empuk tanpa mixer tanpa ulen takaran sendok. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat empuk tanpa kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat empuk tanpa kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat empuk tanpa kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Donat empuk tanpa kentang memakai 10 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat empuk tanpa kentang:
- Siapkan Bahan 1
- Siapkan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 4 sdm gula halus
- Gunakan 4 sdm susu bubuk
- Ambil 1 sdt ragi
- Gunakan 2 butir kuning telur
- Sediakan 110 air mineral
- Sediakan Bahan 2
- Siapkan 3 sdm mentega
- Ambil Sejumput garam
Donat kampung merupakan salah satu variasi kue donat biasanya memiliki ukuran yang relatif kecil. kue donat kampung menjadi jajanan yang cukup merakyat karena harganya yang cukup terjangkau dengan cita rasanya yang enak. Biasanya kue donat kampung diberi taburan gula atau coklat meses. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.
Langkah-langkah menyiapkan Donat empuk tanpa kentang:
- Campurkan semua bahan 1, uleni sampai menyatu. Setelah adonan tercampur, tambahan bahan 2.
- Uleni adonan sampai 80% kalis (untuk adonan donat, tidak perlu sampai 100% kalis).
- Istirahatkan adonan selama 30-45 menit sampai adonan mengembang double. Tutupi dengan serbet bersih.
- Bagi adonan per 40 gram dan bentuk bulatan. Biasanya dapat 10-12 buah. Pada waktu membentuk bulatan, adonan ditutup serbet supaya tidak kering.
- Siapkan kertas roti yang sudah ditaburi tepung tipis-tipis. Letakan 10-12 buah donat di kertas roti..
- Bentuk bolong ditengah. (Saya pakai tutup botol kecil). Istrahatkan adonan kedua kali selama 30 menit.
- Panaskan minyak. Pakai api yang paling kecil. Untuk melakukan test panas minyak, saya pakai sumpit kayu. Jika sudah ada bubble pada sumpit, artinya minyak sudah panas.
- Goreng adonan. Penting untuk tidak sering membalik-balik donat pada saat digoreng, karena akan menyerap minyak. Balik donat, jika dirasa adonan sudah kecoklatan.
- Buat glaze sesuai selera. Saya pakai coklat. Caranya: coklat batang 2 bar, air 2 sendok, mentega sejumput. Bahan dicampur dan ditim sampai bahan menyatu dan mencair.
- Celupkan donat satu persatu ke coklat glaze dengan hati-hati. Kemudian langsung celupkan ke ceres.
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Bunda lagi mau bikin donat tanpa kentang dengan hasil yang enak? Resep Donat Kentang Empuk Dan Tanpa Mixer. Donat kentang adalah salah satu resep kue yang paling sederhana dan mudah dibuat tanpa menggunakan peralatan membuat kue pada umumnya. Cara membuat donat kentang: Campur semua bahan ke dalam mangkuk dan diuleni hingga kalis (tidak lengket di tangan) dan elastis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat empuk tanpa kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
