Ceker Mercon Daun Jeruk
Ceker Mercon Daun Jeruk

Lagi mencari ide resep ceker mercon daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker mercon daun jeruk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker mercon daun jeruk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ceker mercon daun jeruk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ceker mercon daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ceker Mercon Daun Jeruk menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ceker Mercon Daun Jeruk:
  1. Siapkan 1/2 Kg Ceker Ayam
  2. Siapkan 20 Buah Cabai Galak
  3. Sediakan 10 Butir Bawang Merah
  4. Ambil 2 Siung Bawang Putih
  5. Sediakan 1 Butir Kemiri
  6. Siapkan 1/2 Ruas Kunyit
  7. Gunakan Jahe (Sedikit)
  8. Gunakan Daun Jeruk (Secukupnya)
  9. Siapkan Daun Salam (Secukupnya)
  10. Ambil Garam (Secukupnya)
  11. Ambil Penyedap Rasa (Secukupnya)
  12. Gunakan Minyak Sayur / Minyak Goreng
  13. Siapkan Air (Secukupnya)
Cara membuat Ceker Mercon Daun Jeruk:
  1. Cuci dan rebus ceker terlebih dahulu sampai ceker empuk. Jika sudah empuk angkat dan tiriskan.
  2. Ulek atau blender bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe. Tambahkan minyak sayur sedikit saat diblender.
  3. Tuangkan minyak goreng kedalam wajan. Tumis bumbu yg tadi sudah diblender. Masukkan daun jeruk dan daun salam haduk terus sampai kecoklatan dan wangi. Tambahkan air secukupnya aduk secara merata.
  4. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera anda.
  5. Masukkan ceker ayam yg sudah direbus tadi kedalam wajan. Aduk2 terus sampai merata dan airnya surut.
  6. Jika airnya sudah surut. Angkat dan plating. Sajikan dengan penuh cinta.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ceker mercon daun jeruk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!