Rendang Daging Kacang Merah
Rendang Daging Kacang Merah

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Kacang Merah memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging Kacang Merah:
  1. Ambil 500 gram dagong sapi-iris ukuran sedang
  2. Ambil 1 jeruk nipis
  3. Siapkan 200 gram kacang merah
  4. Ambil 1 ruas jari lengkuas-geprek
  5. Siapkan 2 sereh-geprek
  6. Sediakan 1 lembar daun kunyit
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk-buang tulangnya
  8. Siapkan 1 sdt garam
  9. Gunakan 1 sachet kaldu sapi -royco
  10. Siapkan 200 ml santan (120 ml santan+80 ml air)
  11. Ambil Bumbu halus :
  12. Ambil 5 siung bawang putih
  13. Sediakan 7 siung bawang merah
  14. Siapkan 5 kemiri
  15. Sediakan 1 ruas jari kunyit
  16. Sediakan 1 ruas jari jahe
  17. Ambil 5 cabe merah
  18. Sediakan 1 sdt ketumbar
Cara menyiapkan Rendang Daging Kacang Merah:
  1. Siapkan bahan. Lumuri daging dengan jeruk nipis,diamkan selama 10 menit lalu cuci 1x dengan air mengalir.
  2. Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan sereh sampai wangi. Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna dan air dari daging menyuaut. Tambahkan daun jeruk dan daun kunyit.
  3. Tambahkan air secukupnya lalu tutup panci,masak hingga daging agak empuk lalu masukkan kacang merah.
  4. Tutup panci, masak hingga daging & kacang empuk, terkahir masukkan santan kental, masak hingga santan mengeluarkan minyak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!