Sedang mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging:
- Sediakan 1 kg daging sapi has dalam potong jadi 14
- Ambil 1000 ml santan kental dari 3 butir kelapa
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit sobek2
- Gunakan 2 batang serai memarkan
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 500 ml air matang
- Sediakan Secukupnya Garam, kaldu bubuk dan gula (optional)
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 butir bawang putih
- Gunakan 25 buah cabe merah keriting
- Gunakan 10 cabe rawit merah
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Cara menyiapkan Rendang Daging:
- Siapkan bumbu halus. Campur semua bumbu dan bahan beserta santan dan air dalam wajan besar, aduk hingga mendidih
- Masukkan daging lalu aduk hingga mendidih kembali. Bila sudah mendidih bisa diaduk sesekali tapi pastikan bagian bawah tidak gosong
- Aduk sesering mungkin sampai santan mengeluarkan minyak
- Teruskan memasak dg api kecil sampai rendang mengering dan berminyak (saya sekitar 4 jam)
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Daging Mudah dan Sedap MESTI Cuba! #rendangdaging #rendangayam Rendang Daging Mudah dan Sedap. Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
