Sedang mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang daging menggunakan 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang daging:
- Siapkan 1 kg daging has, daging tanpa lemak
- Sediakan 4 butir kelapa
- Siapkan 400 gram cabe merah giling
- Ambil 2 sdm bawang putih giling
- Siapkan 1 sdm jahe giling
- Gunakan 1 sdm lengkuas giling
- Siapkan 1/2 sdm kemiri giling
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun kunyit
- Ambil Iris
- Sediakan 1 bonggol besar bawang putih
- Ambil 1/4 kg bawang merah
- Siapkan Geprek
- Ambil 5 cm lengkuas
- Gunakan 3 cm jahe
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging:
- Peras kelapa yg sudah di parut dengan sedikit air, sehingga menjadi santan yang sangat kental
- Masukkan santan dalam kuali, tambahkan semua bumbu giling, daun salam dain jeruk, serai dan daun kunyit
- Nyalakan kompor aduk aduk jaga jangan sampai santan pecah
- Jika sudah mendidih masukan bawang putih iris, sebagian bawang merah, dan bumbu yang d geprek
- Aduk terus… Sampai santan mengeluarkan minyak…
- Jika santan sudah mengeluarkan minyak, masukkan daging,aduk terus sampai kuah menyusut
- Jika sudah menyusut dan sangat kental, kecilkan api, gunakan api paling kecil… Sampai berwrna seperti ini
- Jika sudah berwarna merah kental seperti itu, masukkan sisa bawang merah
- Ttp masak dengan api yg sangat kental sesekali di aduk
- Sampai berwarna kecoklatan… Jika sudah kecoklatan aduk terus jangan lengah krna bisa aja jd gosong
- Setelah perjuangan lama memgaduk jadilah begini
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Daging Mudah dan Sedap MESTI Cuba! #rendangdaging #rendangayam Rendang Daging Mudah dan Sedap. Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!