Anda sedang mencari ide resep gulai daging kambing - sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging kambing - sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan Selesai sudah proses memasak gulai daging kambingnya. Memang resep diatas menggunakan banyak bahan bumbu bumbu tradisional supaya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging kambing - sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai daging kambing - sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai daging kambing - sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Daging Kambing - Sapi menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Daging Kambing - Sapi:
- Sediakan 750 g daging sapi (250 g-nya tetelan pipi), presto dengan 1,2 liter air sampe empuk
- Sediakan 250 g daging kambing
- Gunakan 500 ml santan kental /sesuai selera
- Gunakan 3 batang Serai, memarkan
- Sediakan 5 lembar Daun Salam
- Siapkan 7 helai Daun jeruk purut
- Gunakan 4 butir Cengkeh
- Sediakan 2 butir bunga Lawang
- Sediakan 1 L air untuk tambahan kuah/sesuai selera
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 15 siung Bawang Merah
- Gunakan 10 siung Bawang Putih
- Sediakan 10 butir Kemiri sangrai
- Siapkan 2 sdt Jinten
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt Jahe parut
- Gunakan 1 ruas jempol Lengkuas
- Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kayumanis bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kapulaga bubuk
- Ambil 1,5 sdm bumbu pemasak daging kambing
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan secukupnya garam, garam, kaldu bubuk
Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat. Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai. Namun demikian bagi anda yang mempunyai kandungan kolesterol tinggi dalam tubuhnya sebaiknya. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat.
Cara membuat Gulai Daging Kambing - Sapi:
- Rebus sebentar daging dan tetelan, bersihkan kotoran dari darah di daging, yang mengapung di air rebusan. Ini akan membuat kuah tidak terlalu berbau prengus.
- Haluskan bahan bumbu halus dengan sedikit minyak sayur. Tumis bumbu halus bersama hingga harum lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis, dan sisa rempah lainnya ke dalam panci presto. Lalu presto daging dan tetelan hingga empuk selama kurang lebih 20-25 menit.
- Tambahkan air untuk kuah, masukkan santan dan rebus lagi hingga mendidih. Matikan api.
- Masukkan gula, garam dan kaldu. Tes rasanya.
- P.S: ini foto bumbu pemasak daging kambing nya Bun. Biasanya penjual martabak juga sering pakai bumbu ini udah membumbui dagingnya.
Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Sama seperti gulai ayam pada umumnya, gulai kambing juga memiliki ciri khas. Gulai merupakan hidangan berkuah khas Sumatera dengan bahan baku ayam, ikan, kambing, sapi, jeroan serta sayuran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Daging Kambing - Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
