Sedang mencari ide resep sate maranggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate maranggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate maranggi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Maranggi menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Maranggi:
- Ambil 3 lembar daun pepaya
- Siapkan 400 gr daging yang ada lemaknya,potong dadu kecil2
- Sediakan secukupnya lidi tusuk sate
- Ambil 2 sdt minyak sayur
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 1 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 75 gr gula merah, sisir halus
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. At first I thought Sate Maranggi Sari Asih was related to the famous one in Cibungur, Purwakarta Get quick answers from Sate Maranggi Sari Asih staff and past visitors. Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.
Langkah-langkah membuat Sate Maranggi:
- Remas2 daun pepaya, bungkus daging dengan daun pepaya, diamkan
- Buang daun pepaya, campurkan bumbu halus beserta kecap manis dan air asam jawa dengan daging, aduk rata, diamkan 15menit
- Setelah 15menit, tusuk dengan lidi daging dan lemak sapi secara bergantian, olesi wajan anti lengket dengan sedikit minyak, taruh tusukan daging, bakar sambil dibolak balik sampe matang
- Sambal kecap: Campur potongan tomat, bawang, cabe dan rawit dalam mangkok, beri sedikit cuka dan kecap, aduk rata, sajikan sate dengan sambal kecapnya
Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur. Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$. Sate maranggi sapi nya is the best, tapi sate maranggi kambingnya there's another best place. Ricevi risposte dal personale della struttura Sate Maranggi Abah Use e dai visitatori precedenti. Resep masakan sate maranggi ini sendiri adalah masakan khas masyarakat sunda, Masyarakat sunda tidak menyebutnya sebagai sate maranggi, melainkan cukup dengan maranggi saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
