Anda sedang mencari inspirasi resep bistik daging sapi ala-ala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik daging sapi ala-ala yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik daging sapi ala-ala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bistik daging sapi ala-ala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik daging sapi ala-ala yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Daging Sapi ala-ala menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bistik Daging Sapi ala-ala:
- Ambil 300 g daging sapi iris sesuai selera
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sere
- Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan secukupnya Kecap
- Ambil secukupnya Gula merah
- Siapkan 250 ml santan (tidak encer dan tidak kental)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/8 dari 1 butir pala
- Gunakan secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Daging Sapi ala-ala:
- Rendam daging sapi dengan bumbu halus selama 30 menit.
- Panaskan minyak. Masukkan daging, daun salam, lengkuas, daun jeruk, sere. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan kecap, santan dan gula. Aduk-aduk, biarkan sampai mendidih.
- Masukkan kocokan telur. Aduk terus. Masak hingga daging empuk. Tambahkan kaldu bubuk. Aduk-aduk sebentar. Angkat…
- Bistik daging sapi ala-ala siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bistik daging sapi ala-ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
