Tom Yum /Tom Yam Seafood
Tom Yum /Tom Yam Seafood

Lagi mencari inspirasi resep tom yum /tom yam seafood yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yum /tom yam seafood yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum /tom yam seafood, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tom yum /tom yam seafood yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tom yum /tom yam seafood yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tom Yum /Tom Yam Seafood memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tom Yum /Tom Yam Seafood:
  1. Siapkan Bahan dihaluskan :
  2. Sediakan 15 pcs Cabe merah keriting
  3. Sediakan 8 siung Bawang merah
  4. Sediakan 5 siung Bawang Putih
  5. Siapkan 4 pcs Kemiri
  6. Gunakan Garam secukup nya
  7. Gunakan Bahan yg lainnya
  8. Siapkan 6 pcs Daun jeruk
  9. Sediakan 3 batang Sereh
  10. Ambil lengkuas 1 ruas (geprek)
  11. Gunakan 2 pcs Jeruk Nipis/lemon
  12. Gunakan 2 sdm Minyak wijen
  13. Sediakan 2 sdm kecap Inggris
  14. Gunakan 2 sdm Saori saos tiram
  15. Sediakan Bahan Isian :
  16. Ambil 15 pcs Bakso ikan
  17. Siapkan 6 pcs fish roll
  18. Ambil 150 gr udang segar
  19. Siapkan 250 gr jamur kuping
  20. Sediakan 3 pcs pakcoy
  21. Ambil 3 pcs wortel
  22. Gunakan kembang kol secukup nya
Langkah-langkah membuat Tom Yum /Tom Yam Seafood:
  1. Haluskan dengan blender bahan yg harus dihaluskan
  2. Bersihkan,potong - potong isian tomyum bakso ikan, udang, jamur, sayuran
  3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan masukan rempah lainnya yaitu sereh, daun jeruk, lengkuas
  4. Siapkan kaldu udang (ambil dari rebusan kepala dan kulit udang) tambahkan air secukup nya kalau saya sampai 3/4 panci karena tuh yg seger dan bikin nagih kuah nya hehehehe..tunggu smp mendidih masukan isian udang, bakso ikan, fish roll, wortel dan jamur.tambahkan garam, kecap inggris, minyak wijen, saori tiram, perasan jeruk nipis. koreksi rasa jika ada yg kurang
  5. Terakhir masukan pakcoy dan kembang kol sebentar 5 menit cukup hingga agak layu saja. Dan tom yum seger siap dihidangkan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tom yum /tom yam seafood yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!