Sedang mencari ide resep gulai kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. The gulai sauces commonly have a thick consistency with yellowish colour because of the addition of ground.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kambing menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Kambing:
- Sediakan Daging kambing campur lemak (lebih enak tambah tulangan)
- Sediakan santan dari 1butir kelapa sedang
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabai keriting
- Siapkan kunyit
- Siapkan jahe
- Ambil merica bubuk
- Siapkan pala bubuk
- Gunakan Bahan sangrai
- Ambil kemiri
- Ambil ketumbar
- Gunakan jinten
- Ambil kayu manis
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan serai geprek
- Siapkan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan lengkuas geprek
- Siapkan gula, garam penyedap
It is originally from West Sumatra (). It can be classified as an Indonesian curry. Together with gulai ayam, (chicken gulai), it is the most common and popular variant of gulai after chicken gulai. Lihat juga resep Gulai Kambing enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Gulai Kambing:
- Cuci bersih daging kambing lalu rebus, saya gunakan panci pesto rebus selama 30menit, lalu buang air.a potong² sesuai selera
- Siapkan bumbu haluskan semua bumbu termasuk yang disangrai, kecuali kayu manis lalu tumis semua, sampai harum dan layu
- Masak dan campur semua daging, santan dan bumbu dipanci aduk rata (untuk santan.a sesuai selera ya bisa ditambah) tambahkan gula,garam penyedap cek rasa masak sampai mendidih, jangan ditinggal agar santan tidak pecah
- Siap 😋😋
Place lamb in a saucepan of water. Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Gulai kambing juga merupakan salah satu jenis hidangan yang memanfaatkan rempah-rempah khas nusantara sebagai bahan pentingnya. Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan rasa rempah yang khas, hidangan ini akan sangat cocok untukmu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
