Mie Ayam Jamur Homemade
Mie Ayam Jamur Homemade

Sedang mencari ide resep mie ayam jamur homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam jamur homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur Homemade memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur Homemade:
  1. Ambil Bahan Ayam Jamur
  2. Siapkan 250 gr daging ayam fillet
  3. Sediakan 50 gr Jamur Champignon
  4. Gunakan 1 buah bawang Bombay ukuran sedang
  5. Siapkan 4 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 sdt Lada
  7. Siapkan 1 cm jahe
  8. Gunakan 1 sdm Saus Teriyaki
  9. Siapkan 2 sdm kecap manis
  10. Sediakan 1 sdt Saus tiram
  11. Gunakan 1 sdm Minyak wijen
  12. Ambil 1 sdt garam
  13. Gunakan Sejumput gula pasir
  14. Ambil Bahan Kuah kaldu
  15. Gunakan 750 ml air
  16. Siapkan 2 Buah ceker ayam
  17. Sediakan 1 buah kepala ayam
  18. Siapkan 2 batang daun bawang
  19. Sediakan 1,5 sdt Garam
  20. Siapkan Sejumput gula pasir
  21. Sediakan Note : kaldu ini bisa dibuat dari rebusan tulang ayam jg
  22. Gunakan Bahan Mie :
  23. Sediakan 5 Keping Mie Genduri
  24. Ambil 2 sdm Minyak ayam
  25. Ambil 2 sdt Kecap asin
  26. Gunakan Air untuk merebus mie Dan sayuran
  27. Siapkan Minyak ayam
  28. Sediakan 6 sdm Minyak Goreng
  29. Sediakan 1 sdm Minyak wijen
  30. Sediakan Toping :
  31. Gunakan Daun bawang
  32. Sediakan Bawang goreng
  33. Siapkan Kulit pangsit Goreng Pita
  34. Sediakan Daun caisin / Pokcoy (sesuai selera)
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur Homemade:
  1. Cuci bersih daging ayam, kemudian potong2 dadu, sisihkan. Potong2 jamur Champignon, potong dadu bawang Bombay, sisihkan. Haluskan Bawang Putih, Lada Dan jahe, sisihkan.
  2. Cara membuat Air kaldu ayam: Rebus ceker dan kepala ayam sampai mendidih, kemudian biarkan sampai air agak menyusut (jadi kurang lebih 500ml) kemudian beri daun bawang dan sisihkan (Angkat ceker dan kepala ayam.
  3. Cara membuat minyak ayam : panaskan wajan Dan beri 6 sdm Minyak Goreng dan 1 sdm Minyak wijen, setelah minyak panas masukkan bawang Bombay yg sdh di potong dadu, setelah harum, masukkan ayam, aduk rata masak hingga ayam mengeluarkan minyaknya (jangan lupa terus diaduk), setelah minyak keluar matikan api dan segera tuang minyak kedalam wadah. Sisihkan.
  4. Cara membuat ayam Jamur, tambahkan ceker dan kepala ayam kedalam wajan yg berisi ayam dan bawang Bombay (tidak perlu ditambah minyak) kemudian masukkan bumbu halus (Lada, bawang putih Dan Jahe) aduk rata sampai bumbu harum, masukkan jamur aduk rata kemudian tambahkan Bahan saus kan kecap, cek Rasa bila kurang Asin tambahkan garam dan sedikit gula pasir, tambahkan sedikit air kaldu (2&3 sdm) bila perlu (bila ayam terlalu kering). Koreksi Rasa, angkat Dan sisihkan.
  5. Cara membuat mie, masak air hingga mendidih, kemudian Rebus daun caisin sampai matang, angkat daun. Masukkan 2,5 Keping Mie kenduri masak sampai mie matang (atur sesuai selera)
  6. Sementara itu siapkan mangkuk beri 1-2 sdm Minyak ayam, beri 1 sdm kecap Asin aduk rata, taruh mie yang sudah direbus kedalam mangkuk yg sdh diberi minyak ayam dan kecap Asin, aduk rata, beri ayam Jamur diatasnya, beri toping daun caisin rebus, kulit pangsit goreng, bawang goreng dan daun bawang, tambahkan saus sambal bila suka. Sajikan dengan Kuah kaldu… Selamat menikmati 😉

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!