Tongseng Kambing muda
Tongseng Kambing muda

Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing muda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing muda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Warung makan di Solo, Jateng, menawarkan menu tongseng kambing muda mbok galak. Cara pengolahan menu di warung ini sama seperti pengolahan tongseng pada. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing muda memakai 36 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng Kambing muda:
  1. Ambil 500 gram Daging kambing muda (bagian paha dan tulang belakang)
  2. Ambil 350 ml santan kental (me klatu)
  3. Gunakan 1500 ml air putih (sesuai selera)
  4. Gunakan Bumbu blender halus
  5. Sediakan 15 siung bawang merah
  6. Sediakan 8 siung bawang putih
  7. Siapkan 3 buah cabe merah besar
  8. Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
  9. Ambil 1 sdt merica butiran (sangrai)
  10. Sediakan 1 sdt jintan (sangrai)
  11. Ambil 5 butir kemiri goreng
  12. Ambil 1 ruas jari kunyit tua
  13. Gunakan 2 sdt garam
  14. Gunakan 1 sdt gula pasir
  15. Siapkan 2 sdt kaldu jamur totole
  16. Sediakan Minyak untuk menumis
  17. Siapkan Bumbu pasang utuh
  18. Ambil 1 batang serai ukuran besar (memarkan)
  19. Gunakan 2 jempol lengkuah memarkan
  20. Ambil 5 lembar daun jeruk
  21. Sediakan Bahan tumisan
  22. Ambil Irisan bwang merah secukupnya
  23. Gunakan Irisan bawang putih secukupnya
  24. Ambil Tomat hijau secukupnya (sesuai selera)
  25. Ambil Potongan cabe rawit sesuai selera
  26. Sediakan Irisan kol sesuai selera
  27. Gunakan secukupnya Garam
  28. Gunakan secukupnya Gula pasir
  29. Gunakan Secukupnya kecap manis
  30. Sediakan 2 sdm perasan jeruk nipis
  31. Sediakan Minyak untuk menumis
  32. Sediakan Pelengkap
  33. Sediakan Nasi putih
  34. Gunakan Bawang merah goreng sebagai taburan
  35. Sediakan Sambel rawit tomat
  36. Ambil sesuai selera Kerupuk putih

Seperti resep tongseng kambing santan, resep tongseng kambing jogja, resep tongseng Daripada kamu semakin penasaran dengan ragam resep cara membuat tongseng kambing nya. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah.

Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing muda:
  1. Didihkan air. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pasang utuh hingga wangi tanak sempurna lalu masukkan potongan daging kambing. Aduk hingga tercampur rata, tambahkan santan kental. Kemudian masukkan ke dalam didihan air. Koreksi rasa kuahnya tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur jiak dirasa kurang pas.
  2. Didihkan kuah tongseng dan kambing, hingga daging kambing empuk. (Kalau pakai kambing muda tidak perlu waktu lama ya).
  3. Saran penyajian tongseng (bahan tumisan); Jadi aku buat seperti di tukang tongseng pada umumnya ya. Begitu mau makan aku olah lagi seperti org jualan😃 Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi. Lalu tambahkan kuah tongseng dan daging kambing. Lalu tambahkan irisan kol, cabe rawit hingga setengah layu terakhir tambahkan kecap, gula, garam, tomat hiaju dan air jeruk nipis. Koreksi rasa (sampai benar2 mirip ala2 tongseng khas solo yang paling enak😃)
  4. Lalu tuang pada mangkok, dan sajikan dengan pelengkap. Selamat mencoba😋

Selain itu, tongseng dibuat dari daging. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Melayani pesanan dan paket aqiqoh ,melayani hewan qurban. Warung makan di Solo, Jateng, menawarkan menu tongseng kambing muda mbok galak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!