Sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam geprek memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam geprek:
- Gunakan 1/2 kg ayam (tanpa tulang)
- Ambil 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 6 sdm munjung tepung terigu
- Gunakan 500 ml air dingin
- Ambil 1 sdt soda kue
- Ambil Secukupnya
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Penyedap
- Gunakan Merica
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan sambal
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 15 buah cabe keriting merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt terasi matang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 genggam daun kemangi
Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih. Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Membuat ayam geprek sangat mudah dan bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana, pembuatan ayam geprek ini sangat unik karena ayamnya dimemarkan sehingga tulangnya menjadi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek:
- Cuci bersih ayam,tiriskan. disini saya pakai paha yg tanpa tulang ya, pakai dada juga boleh, sesuai selera
- Marinasi ayam dengan bawang putih yg telah dihaluskan, garam, penyedap, dan merica. Diamkan sebentar ±10mnt
- Siapkan tepung di wadah, tambahkan garam, penyedap dan merica. Aduk rata, sisihkan. diwadah lain siapkan air dingin campur dengan soda kue aduk rata
- Gulingkan ayam ditepung,lalu celupkan ke air dingin yg sudah dicampur dengan soda kue, kemudian gulingkan lagi kedalam tepung. Ulangi sampai 2/3x
- Goreng ayam tepung di minyak yg panas dengan api kecil-sedang. Sampai matang, angkat tiriskan
- Untuk membuat sambal, goreng terlebih dahulu semua cabe, bawang merah dan putih.sebentar saja, angkat (jumlah cabe sesuaikan dengan selera masing²)
- Siapkan ulekan, ulek semua bahan sambal yg sudah digoreng, tambahkan garam, gula dan terasi.koreksi rasa, Terakhir masukan daun kemangi, ulek lembut saja, aduk rata
- Masukan ayam yg sudah digoreng tadi kedalam ulekan sambal. Geprek ayam satu persatu. selesai,sajikan
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Lihat juga resep Ayam geprek cabe ijo enak lainnya. Peluang usaha ayam geprek merupakan salah satu peluang usaha yang memiliki prospek menjanjikan di tahun ini. Kemunculan bisnis ayam geprek tumbuh kembang layaknya jamur di musim hujan. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
