Sup Sayur Balungan Sapi
Sup Sayur Balungan Sapi

Anda sedang mencari ide resep sup sayur balungan sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup sayur balungan sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup sayur balungan sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup sayur balungan sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup sayur balungan sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Sayur Balungan Sapi menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Sayur Balungan Sapi:
  1. Ambil Bahan :
  2. Gunakan 500 gr balungan sapi
  3. Sediakan 3 buah wortel
  4. Sediakan 1 buah kentang
  5. Siapkan 1 kuntum brokoli
  6. Sediakan 200 gr kubis
  7. Sediakan 1 tangkai daun bawang
  8. Siapkan 2 tangkai seledri
  9. Ambil 2 liter air
  10. Sediakan Bumbu :
  11. Gunakan 1 buah biji pala
  12. Sediakan 2 sdm garam
  13. Siapkan 2 sdt kaldu
  14. Sediakan 3 siung bawang putih
  15. Siapkan 2 sdt lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Sup Sayur Balungan Sapi:
  1. Rebus balungan sapi 15 menit, kemudian buang air rebusan pertama. Rebus lagi dgn 2 liter air hingga empuk dan gunakan air rebusan untuk kuah kaldu
  2. Siapkan bahan dan bumbu yang akan digunakan, geprek bawang putih dan biji pala
  3. Potong potong sayuran, potong dadu wortel dan kentang. Masukkan bawang putih dan biji pala yang sudah digeprek kedalam kuah kaldu
  4. Masukkan garam, kaldu dan lada bubuk. Kemudian masukkan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang
  5. Masukkan kubis dan brokoli 5 menit sebelum api dimatikan.
  6. Tambahkan daun bawang, seledri dan tomat. Matikan api tuang dalam mangkuk sajikan selagi hangat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup sayur balungan sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!