Sedang mencari inspirasi resep gulai kepala kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai kepala kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sedikit berbagi bahwa memasak kepala kambing yg msh utuh/glondongan itu butuh kesabaran extra tapi tetap menyenangkan jika hasil akhirnya begitu sangat. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Kepala Kambing , Kalo ada yang belum tau cara membuat Gulai Kepala Kambing, yuk tonton video nya terus. Lg menikmati maem mlm bersama klg dg menu gulai kepala kambing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai kepala kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Kepala Kambing memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Kepala Kambing:
- Siapkan bahan rebus :
- Siapkan 1/2 ptg kepala kambing
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Sediakan bumbu-bumbu halus :
- Ambil 5 bh bawang merah
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Ambil 1 bks kemiri (uk.kecil)
- Siapkan 2 bh kunyit
- Gunakan 1 bh jahe
- Siapkan 1 bh lengkuas
- Siapkan bahan lainnya :
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 1 bh sereh
- Siapkan 1/2 bh jahe
- Sediakan 1/2 bh lengkuas
- Ambil 5 bh wortel
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya santan instan (tdk terlalu banyak)
- Ambil bahan pelengkap :
- Gunakan secukupnya tomat
- Sediakan secukupnya daun bawang
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Bumbu gulai kambing di antaranya bawang Gulai kambing berisi daging dan jeroan yang dimasak santan. Gulai kambing biasa disajikan saat Idul Adha. Punya kulit kepala kambing plus mata, telinga dan lidahnya yg sudah dipresto. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep.
Cara menyiapkan Gulai Kepala Kambing:
- Kepala kambing yg sudah bersih & sudah di rebus (waktu idul adha, saya simpan dalam freezer), di rebus kembali, tambahkan daun salam, rebus sampai empuk. setelah empuk sisihkan
- Tumis bumbu-bumbu halus & bumbu lainnya sampai harum, tambahkan air secukupnya
- Masukkan wortel, cabe rawit, santan instan & masukkan kepala kambing yg sudah empuk. rebus kembali sampai bumbu-bumbu meresap ke daging kepala kambing
- Jika bumbu-bumbu sudah meresap, angkat
- Sajikan dg tambahan bahan pelengkap 🍽️
Cara membuat gulai kambing untuk Idul Adha. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip. Gulai kambing (lit. mutton gulai) is a traditional Indonesian dish of mutton or goat meat cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kepala kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
