Cumi Hitam Pedas
Cumi Hitam Pedas

Sedang mencari inspirasi resep cumi hitam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi hitam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi hitam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi Hitam Pedas memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Hitam Pedas:
  1. Siapkan 1/2 kilo cumi basah (potong2)
  2. Ambil Jeruk Nipis
  3. Siapkan Bumbu Iris :
  4. Siapkan 3 buah Cabe Rawit
  5. Siapkan 3 buah Cabe keriting
  6. Gunakan 1/2 Bawang Bombay
  7. Gunakan 3 siung Bawang Putih
  8. Gunakan 5 siung Bawang Merah
  9. Sediakan 1 buah Tomat
  10. Gunakan 1 Batang Daun Bawang
  11. Gunakan Bumbu Pendamping :
  12. Sediakan 1 ruas Jahe (geprek)
  13. Ambil 1 ruas Lengkuas (geprek)
  14. Sediakan 1 lembar Daun Salam
  15. Sediakan Merica Bubuk (sesuai selera)
  16. Ambil Garam (sesuai selera)
  17. Sediakan Gula (sesuai selera)
  18. Ambil Penyedap rasa (sesuai selera)
Cara membuat Cumi Hitam Pedas:
  1. Cumi dicuci bersih, hati2 jangan sampai tinta nya pecah. Kemudian potong2 cumi, dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5-10 mnt. Tiriskan.
  2. Tumis semua bumbu iris dan bumbu pendamping sampai harum. Kecuali daun bawang.
  3. Masukkan cumi, aduk rata, beri air sedikit atau sesuai selera. Beri gula, garam, dan penyedap rasa. Masak cumi sampai empuk sambil koreksi rasa.
  4. Setelah cumi empuk, masukkan daun bawang, aduk rata. Diamkan sebentar. Selesai.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi hitam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!