Bakso Daging Sapi
Bakso Daging Sapi

Anda sedang mencari ide resep bakso daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakso Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Daging Sapi:
  1. Gunakan Bahan bakso :
  2. Gunakan 500 gr Daging Sapi giling
  3. Sediakan 2.5 liter Air untuk merebus bakso
  4. Sediakan 70 gr tepung tapioka
  5. Siapkan 2 sdt garam
  6. Sediakan 1 sdt baking powder
  7. Ambil 130 gr Es batu, hancurkan
  8. Sediakan 1/2 sdm bawang putih bubuk
  9. Sediakan 1 butir putih telur
  10. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  11. Siapkan 1 sdt bawang merah goreng, haluskan
  12. Ambil 10 butir Telur puyuh
  13. Ambil Bahan kuah :
  14. Sediakan 1 buah tulang sapi dengkul
  15. Sediakan 12 siung Bawang putih
  16. Siapkan 7 butir kemiri
  17. Sediakan 1 ruas kunyit
  18. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  19. Gunakan 2 batang daun bawang, iris halus
  20. Ambil secukupnya Garam
  21. Gunakan Kaldu sapi bubuk
  22. Gunakan Pelengkap :
  23. Sediakan Daun seledri, iris halus
  24. Ambil Sambal (lihat resep)
Cara menyiapkan Bakso Daging Sapi:
  1. Potong kecil-kecil daging sapi lalu haluskan dengan menggunakan blender bersama es batu. Campur dengan tapioka, lada bubuk, bawang putih halus, bawang goreng halus, merica bubuk, putih telur, baking powder dan garam. Aduk rata
  2. Didihkan air, lalu cetak dengan tangan dan sendok. Sebagian saya isi dengan telur puyuh. Masak hingga bakso mengambang.
  3. Ini bakso yang sudah matang, dalamnya kenyal. Bisa disimpan untuk menu lain atau mau langsung diberi kuah juga bisa.
  4. Ini bumbu kuah ala saya. Didihkan air sisa merebus bakso, kalau mau ditambah airnya juga bisa. Masukkan tulang sapi, lalu tumis bawang putih, kemiri dan kunyit yang sudah dihaluskan. Masukkan merica bubuk, dan garam. Tumis hingga harum, lalu masukkan tumisan kedalam kuah sisa bakso tadi. Lalu masukkan daun bawang dan kaldu sapi bubuk. Tes rasa.
  5. Cara penyajian : masukkan bakso ke kuah bakso, masak hingga kuah panas. Masukkan kedalam mangkuk secukupnya tambahkan sambal dan daun seledri. Sajikan selagi hangat. Bisa ditambah mie,dan bihun jika suka

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!