Roti Sobek Ekonomis
Roti Sobek Ekonomis

Sedang mencari inspirasi resep roti sobek ekonomis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sobek ekonomis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek ekonomis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan roti sobek ekonomis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti sobek ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek Ekonomis memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Sobek Ekonomis:
  1. Siapkan 260 gr Tepung protein Tinggi
  2. Sediakan 1 sdm Susu bubuk (me : Susu skim)
  3. Sediakan 5 gr Ragi
  4. Sediakan 60 gr Gula pasir
  5. Gunakan 1 btr telur
  6. Ambil 1/4 sdt Baker Bonus (bisa skip)
  7. Sediakan 120 ml Susu Cair (me : susu dingin)
  8. Ambil 45 gr Butter / Mentega
  9. Ambil 1/4 sdt garam
  10. Sediakan sesuai selera Isian
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Ekonomis:
  1. Campur bahan kering : Terigu, susu bubuk, ragi dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata
  2. Lalu tambahkan telur aduk sampai tercampur rata. Masukkan susu cair tapi jangan semua sekaligus. Ileni sampai tercampur rata. Jika adoanan masih agak kering masukkan lagi sisa susu cair.
  3. Campur sampai adoanan setengah kalis. Setelah itu msukkan butter dan garam. Uleni sampai adonan menjadi kalis elastis. Saya menggunakan hand mixer kurang lebih 15-30 menit
  4. Seteah kalis elastis, istirahatkan adoanan. Tutup dengan kain bersih lembab atau menggunakan cling wrap sampai mengembang 2x lipat. Saya diamkan 1 jam (diseusaikan dengan suhu ruangan)
  5. Saat adonan sudah naik kempeskan kluarkan udara dlam adonan. Bagi adonan sesuai selera, sya timbang masing2 30gr. Bulatkan2 dan istirhatkan lagi 15 menit.
  6. Adonan yang sudah diistirahatkan tadi ambil lalu gilas tuk diisi. Apa bila tidak diisi gilas kemudian bulatkan.
  7. Taruh adonan di loyang telah diolesi margarin. Kemudian diamkan smp mengembamg 2x lipat kurang lebih 45 mnit - 1jam. (tergantung suhu ruangan). Sebelum dipanggang olesi dnengan susu cair (susu + kuning telur)
  8. Saya menggunakan oven kompor yg telah dipanaskan sebelumnya. Panggang kurang lbih 15-30 mint dgn suhu 170 derajat, sesuaikan oven masing.
  9. Keluarkan dari oven lalu segera olesi dnegan margarine/butter. Setalah dingin simpan di wadah tertutup supaya tidak kering

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek ekonomis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!