Sedang mencari inspirasi resep tongseng tulangan kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng tulangan kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng tulangan kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng tulangan kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng tulangan kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Tulangan Kambing memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Tulangan Kambing:
- Siapkan 1 kg tulang kambing (bisa ganti daging)
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 10 buah cabe (sesuaikan)
- Siapkan 1/2 bagian kobis
- Ambil 1 batang daun prei
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Sedikit ketumbar bubuk
- Ambil Daun salam dan daun jeruk
- Ambil secukupnya Kecap
- Siapkan Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya jika suka
- Ambil Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Tulangan Kambing:
- Cuci bersih tulang kambing. Biar cepat saya presto. Siapkan bahan lainnya.
- Haluskan bumbu. 2 siung bawang merah dan 1 suing bawang putih saya iris lainnya saya uleg. Cabe pun demikian, 5 saya potong 5 saya utuh kan. Potong besar kol. Sisihkan.
- Setelah tulang kambing empuk. Tumis bawang merah dan putih serta lombok hingga harum. Masukkan bumbu halus. Kemudian masukkan tulang kambing agar bumbu meresap.
- Air saya dapat dari rebusan tulang. Biarkan meresap sebentar. Kucuri kecap dan test rasa. Lalu masukkan kol, bawang prei dan tomat iris. Aduk-aduk dan biarkan kol matang. Kalo saya tidak sampai matang sekali. Cukup layu sudah saya angkat. 😁 Sajikan bersama taburan bawang merah goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng tulangan kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
