Dendeng ragi daging sapi ataupun kambing
Dendeng ragi daging sapi ataupun kambing

Lagi mencari ide resep dendeng ragi daging sapi ataupun kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng ragi daging sapi ataupun kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Dendeng ragi daging sapi adalah resep asli dari Indonesia, rasanya sangat gurih karena memakai kelapa parut dan daging sapi. Dendeng Ragi adalah lauk yang sudah banyak dikenal, jika biasanya terbuat dari daging sapi yang diiris tipis. Disini kita akan membuat dendeng dari daging sapi giling.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng ragi daging sapi ataupun kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dendeng ragi daging sapi ataupun kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dendeng ragi daging sapi ataupun kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dendeng ragi daging sapi ataupun kambing memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dendeng ragi daging sapi ataupun kambing:
  1. Siapkan 250 gram daging sapi/kambing
  2. Ambil Bumbu daging:
  3. Gunakan 20 cabe rawit merah
  4. Sediakan 400 ml air
  5. Siapkan 6 bwng putih
  6. Siapkan 10 bwg merah
  7. Ambil 1/4 sdt merica
  8. Gunakan 1/2 sdm garam
  9. Siapkan 4 bj miri
  10. Sediakan 2 cm kunir
  11. Siapkan 3 ruas kencur
  12. Sediakan 3 cm jahe
  13. Ambil 3 cm laos
  14. Siapkan 4 sdm kecap manis
  15. Siapkan 1 sdm gula pasir
  16. Siapkan Bahan ragi:
  17. Siapkan 1 buah kelapa
  18. Siapkan 10 cabe plintir merah
  19. Gunakan 3 cabe rawit
  20. Siapkan 13 bwg merah
  21. Ambil 8 bwng putih
  22. Siapkan 6 miri
  23. Sediakan 1/4 sdt mrica
  24. Gunakan 1/2 sdt garam
  25. Siapkan 100 gram gula merah
  26. Sediakan 4 ruas kencur
  27. Gunakan 5 cm jahe
  28. Ambil 6 cm laos
  29. Gunakan 2 sereh
  30. Ambil 5 lbr daun salam
  31. Ambil 5 lbr daun jeruk

Dendeng ragi merupakan kuliner khas Indonesia yang sudah sangat terkenal sekali, bahkan konon katanya dendeng sudah terkenal hingga ke Nah, maka dari itu kali ini Bacaterus akan mengulas resep dendeng ragi dari daging sapi khas Jawa Timur. Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan. Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat. Makanan yang satu ini terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan kelapa parut serta bumbu-bumbu tertentu.

Langkah-langkah menyiapkan Dendeng ragi daging sapi ataupun kambing:
  1. Masak daging sapi sampai matang tiriskan lalu potong tipis2,siapkan bumbu halus lalu haluskan,klw q pakai blender aku kasih sedikit air
  2. Lalu masukkan dalam wajan tambahkan air,dan masukkan dagingnya jangan lupa kasih kecap masak dgn api sedang jgn lupa ditutup dan tunggu sampai dagingnya empuk dan airnya sudah meresap sisihkan
  3. Siapkan kelapa buang kulitnya lalu parut panjang2 sisihkan,siapkan bumbu cabe plintir,cabe rawit,bwg merah,bwg putih,miri,mrica,garam,gula merah,kencur,jahe dan laos haluskan pakai blender kasih sedikit air lalu masukkan dalam wajan bumbu halusnya dan masukkan sereh,daun salam,dan daun jeruk
  4. Lalu masukkan kelapa parutnya,aduk rata goseng kurleb 20 menit dgn api sedang
  5. Lalu masukkan dagingnya aduk rata goseng dgn api kecil kurleb 50 menit sampai kelapanya berasa krispi
  6. Jika sudah cek rasa,siap disajikan

Makanan ini memiliki rasa yang sangat gurih, sehingga banyak yang menyukainya. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali. Dulu makanan ini menjadi favorit kami sekeluarga, biasanya Ibu saya akan membuatnya hanya pada waktu-waktu tertentu. Ketika perekonomian orang tua saya sedikit membaik maka terkadang Ibu akan memasak. Cara Mrmbuat Dendeng Ragi. potong-potong daging dengan ukuran sesuai selera lalu dipukul-pukul sampai lebar dan pipih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng ragi daging sapi ataupun kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!