Lagi mencari ide resep tongseng kambing tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing tanpa santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. Mau tahu cara membuat tongseng kambing tanpa ada rasa bau? Kali ini Yuda Bustara akan berbagi resep Tongseng Kambing Tanpa Santan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing tanpa santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng kambing tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Kambing tanpa santan memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Kambing tanpa santan:
- Sediakan 250 gr daging kambing
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 700 ml air
- Gunakan 1 btg sereh
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 5 buah cabe rawit(selera)
- Sediakan 1 batang daung bawang
- Ambil 1 buah tomat merah
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Ambil 50 gr kol
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 3 siung bwg putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng (untuk taburan)
Saat mendidih, buang busa dan kotoran yang mengapung supaya tidak bau prengus. Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera. Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Bahan bahan tersebut antara lain sebagai berikut Tongseng sapi tanpa menggunakan santan akan jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan santan.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing tanpa santan:
- Haluskan semua bumbu dan potong sayuran
- Panaskan wajan beri minyak lalu tumis bumbu hingga harum,masukkan daun salam sereh dan lengkuas yg sudah di geprek lalu masukkan air tunggu hingga mendidih
- Masukkan daging kambing masak hingga daging matang lalu masukkan kecap manis, gula, garam dan terakhir masukkan sayuran sesaat sebelum kompor dimatikan
- Tongseng siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo. Cara membuat tongseng kambing tanpa santan bisa kamu coba di rumah. Hari Raya Idul Adha juga identik dengan sajian makanan berbahan daging seperti sapi dan kambing.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
