Sedang mencari ide resep roti sobek pandan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek pandan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti sobek pandan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti sobek pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Sobek Pandan memakai 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Sobek Pandan:
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdm mauripan
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 4 sdm gula halus (gula pasir diblender)
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Siapkan 2 sdm margarin
- Ambil 115 ml air hangat
- Ambil 2 sdm pasta pandan
- Siapkan Isian dan topping : me selai blueberry dan wijen,mesis,keju
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Pandan:
- Siapkan gula pasir dan mauripan buat biang di gelas dengan 115 air hangat. Diamkan 10 menit
- Siapkan tepung,telur,gula halus, kuning telur, dan pasta pandan dalam satu wadah. Lalu tuang biang tadi kedalam wadah tersebut.
- Uleni adonan kalau sudah setengah kalis beri mertega kemudian uleni lagi sampe benar benar kalis elastis sekitar 10-15 menit. Setelah kalis diamkan selama 20 menit.
- Setelah 20 menit. Siapkan loyang yg sudah diolesi mertega dan tepung kemudian bagi adonan menjadi 6 bagian. Bulat bulatkan kemudian isi dengan selai blueberry kemudian tata di loyang (saya pake loyang bolu uk. 22cm)
- Setelah selesai diamkan kembali sampai benar benar mengembang sempurna sekitar 1 jam.
- Setelah 1 jam didiamkan kemudian olesi dengan susu full cream lalu tambahkan topping, sembari memanaskan oven.
- Setelah oven panas masukan adonan dengan api sedang. Panggang kira* 20-30 menit.
- Roti sobek siap disantap
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
