Anda sedang mencari ide resep dendeng daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dendeng daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Daging sapi dapat diolah jadi berbagai menu makanan lezat, dijadikan dendeng misalnya. Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dendeng daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dendeng daging sapi menggunakan 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dendeng daging sapi:
- Siapkan 500 gr Daging Sapi
- Gunakan 1 btg Serai
- Ambil 2 lbr Daun Salam
- Ambil 3 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 sdt Air Asam Jawa
- Sediakan 2 sdm Gula Merah, Iris Halus
- Gunakan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng Untuk Menumis
- Ambil Bumbu Halus Dendeng
- Sediakan 9 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Jinten
- Gunakan 1 sdt Lada Bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan Bumbu Ragi
- Gunakan 1 bh Kelapa, Diparut
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 2 bh Cabe Merah
- Sediakan 2 cm Kunyit
- Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 3 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 1 btg Serai
- Sediakan 2 1/2 sdm Gula Merah, Iris Halus
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
Pada umumnya masakan dendeng terbuat dari bahan daging sapi, tapi faktanya sering dijumpai juga makanan dendeng daging kambing/domba, bahkan juga ada dendeng daging ikan, dendeng rusa. Daging merupakan salah satu komoditi pertanian yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan protein, karena daging mengandung protein yang berm. Dendeng sapi buatan sendiri tentu lebih nikmat lagi, karena rasanya dapat kita atur sesuai dengan Jika kita sedang kejatuhan rejeki : dapat kiriman daging sapi segar tentu akan banyak alternatif. Dendeng Daging Sapi adalah makanan berbahan dasar daging sapi yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Cara menyiapkan Dendeng daging sapi:
- Cuci Bersih Daging Lalu Iris Tipis Sekali (Kalau Mau Dagingnya Tetep Tebal, Setelah Diiris Daging Dipukul Dengan Ulekan Batu/Pemukul Daging Supaya Daging Nantinya Jadi Empuk)
- Masukkan Bumbu Halus Dendeng Pada Daging, Ratakan Dan Diamkan Selama 30 Menit (Lebih Juga Boleh) Supaya Bumbu Meresap Kedalam Daging
- Setelah itu, Tumis Daging Yang Sudah Dibumbui. Masukkan Serai, Daun Salam, Daun Jeruk Masak Sampai Harum Dan Daging Berubah Warna Lalu Beri Sedikit Air, Beri Gula Merah Dan Air Asam Jawa. Masak Sampai Daging Matang, Tes Rasa Lalu Sisihkan
- Tumis Bumbu Ragi Yang Sudah Dihaluskan. Beri Serai, Daun Jeruk, Gula Merah, Garam dan Kaldu Bubuk. Aduk Rata dan Masukkan Kelapa Parut. Tes rasa
- Setelah itu Masukkan Daging Dalam Tumisan Bumbu Ragi, Aduk Rata dengan Api Kecil.
- Masak Sampai Kelapa Menjadi Kering, Lalu Matikan Kompor dan Angkat. Simpan Dalam Wadah Kedap Udara Ketika Sudah Dingin
- Aduknya Harus Menggunakan Api Kecil, Dan Diaduk Terus Sampai Kelapa Benar2 Kering. Jangan Ditinggal2 Ya Nantinya Gosong 😄😄
Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali. Dulu makanan ini menjadi favorit kami sekeluarga, biasanya Ibu saya akan membuatnya hanya pada waktu-waktu. Pertama ambil daging sapi segar yang telah dipersiapkan tadi kemudian potong-potong daging Dengan bahan utama yang terbuat dari daging sapi, maka dapat dipastikan jika dendeng ragi ini. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner Untuk menu masakan Padang lainnya, ada resep dendeng balado basah dan resep telur dadar yang. Dendeng lado mudo dibuat dengan daging sapi yang sudah direbus kemudian dipipihkan dan Resep Dendeng Lado Mudo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
