Sop Kambing Enak & Tidak Bau
Sop Kambing Enak & Tidak Bau

Sedang mencari inspirasi resep sop kambing enak & tidak bau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing enak & tidak bau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kambing enak & tidak bau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop kambing enak & tidak bau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop kambing enak & tidak bau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Kambing Enak & Tidak Bau menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Kambing Enak & Tidak Bau:
  1. Gunakan 500 gr daging kambing & tulangnya
  2. Sediakan 1 buah jeruk lemon, peras
  3. Sediakan 7 siung bawang putih, haluskan
  4. Sediakan 1 buah bawang bombay, iris melintang
  5. Siapkan 1 sdt lada bubuk
  6. Sediakan 2 buah bunga lawang/pekak
  7. Siapkan 1 batang kayu manis
  8. Sediakan 5 buah bunga cengkeh
  9. Gunakan 1 batang daun bawang, potong serong
  10. Sediakan 2 buah wortel, potong sesuai selera
  11. Ambil 500 ml air kaldu (air rebusan daging kambing)
  12. Sediakan Secukupnya garam
  13. Sediakan Secukupnya penyedap (saya kaldu jamur)
Langkah-langkah membuat Sop Kambing Enak & Tidak Bau:
  1. Cuci bersih daging kambing, beri perasan jeruk lemon. Diamkan selama 15 menit. Cuci bersih kembali.
  2. Rebus daging kambing dengan kayu manis, cengkeh, dan bunga lawang, tambahkan sedikit saja garam. (saya presto selama 30 menit).
  3. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan lada bubuk hingga harum. Sisihkan.
  4. Setelah daging empuk, pindahkan ke panci lain yang berisi air bersih, tambahkan air kaldu sisa air rebusan daging kambing tadi. Rebus kembali kambing, masukkan tumisan bawang tadi. Tambahkan wortel, garam & penyedap. Tes rasa.
  5. Masak hingga wortel empuk, masukkan daun bawang, matikan api. Sajikan selagi hangat dengan taburan bawang goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kambing enak & tidak bau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!