Sedang mencari ide resep beef shawarma platter yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef shawarma platter yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef shawarma platter, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan beef shawarma platter enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah beef shawarma platter yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Beef Shawarma Platter menggunakan 28 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Beef Shawarma Platter:
- Ambil Roti Naan :
- Gunakan 250 gr tepung terigu (pro sedang)
- Gunakan 120 ml air hangat
- Ambil 2 1/4 sdt ragi instan
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih + 2 sdm mentega (untuk olesan)
- Siapkan Beef shawarma :
- Ambil 200 gr daging sapi iris tipis
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan Yogurt souce :
- Siapkan 3 sdm mayonaise
- Siapkan 2 sdm yogurt original
- Sediakan 2 siung bawang putih (rajang halus)
- Gunakan 1/2 buah timun (parut)
- Gunakan 1/2 buah tomat (cincang)
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Salad :
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah timun
- Siapkan 2 lembar daun selada
Cara membuat Beef Shawarma Platter:
- Pertama, aktifkan ragi campurkan dengan 1 sdt gula dan 120ml air hangat. Setelah berbusa campurkan dalam wadah bersama tepung, setelah tercampur masukkan garam lalu uleni sampai kalis
- Setelah kalis, diamkan kuleb 1 jam sampai mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, kempeskan
- Ambil adonan lalu bentuk bulat2 sampai adonan habis(saya pakai feel saat membentuknya) tutup lagi dengan serbet. Setelah siap, gilas adonan lakukan sampai habis
- Setelah semua siap, panaskan teflon dengan api sedang, olesi permukaan dengan mentega. Panggang naan sampai kecoklatan dan teksturnya garing. Angkat lalu olesi dengan butter dan potongan bawang putih. Lakukan sampai habis, setelah siap sisihkan dahulu
- Membuat beef shawarma : 200 gr daging sapi iris tipis sambil di tekan2 agar empuk, haluskan bumbu lalu lumuri daging secara merata dengan bumbu.
- Diamkan kurleb 1-2 jam sampai bumbu meresap, setelah siap panggang diatas teflon dengan sedikit minyak gunakan api kecil saja agar matang merata.
- Siapkan salad cuci bersih dan potong2, bahan untuk sausnya campurkan semua bahan aduk merata, tes rasa
- Susun daging diatas roti lalu tambahkan salad dan saus. Saya ikat roti dengan benang (benangnya saya bersihkan dulu dan saya lumuri dengan mentega) beef shawarma siap dihidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Beef Shawarma Platter yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
