Lagi mencari ide resep tongseng kambing ala-ala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing ala-ala yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hari Raya Idul Adha telah tiba, saatnya kita untuk cari tahu menu masakan mudah apa saja yang bisa kita masak di rumah dalam momen kurban ini. Hai Guys 💜 Thank you for watching !!! Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing ala-ala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing ala-ala yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing ala-ala yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing ala-ala memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Kambing ala-ala:
- Gunakan 500 gr daging kambing (saya pakai tulangan sedikit)
- Ambil 300 ml santan kental
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan iris Kol secukupnya,
- Ambil secukupnya Tomat hijau
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jintan sangrai
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan secukupnya Lengkuas geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di. Seperti resep tongseng kambing santan, resep tongseng kambing jogja, resep tongseng Tongseng kambing sederhana siap dihidangkan. Resep Tongseng Kambing ala Pak Budi.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing ala-ala:
- Haluskan bumbu-bumbu. Sementara itu, didihkan air.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai wangi dan matang. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga daging tercampur dengan bumbu.
- Tuang santan kental ke dalam daging, aduk hingga rata.
- Pindahkan daging dan santan ke dalam air mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Koreksi rasa.Didihkan kembali sambil diaduk-aduk hingga daging matang.
- Ketika daging sudah matang dan empuk, masukkan irisan kol dan tomat hijau. Aduk sebentar, lalu matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi putih.
Resep masakan tradisional tongseng kambing memiliki ciri khas khusus. Selain cita rasa masakan tongseng yang khas karena aroma masakannya yang tajam. Resep tongseng kambing sederhana lengkap dengan bumbu tongseng daging kambing ala pedagang kaki lima komplit. Rebus daging kambing dan daun salam bersamaan di dalam air yang sudah mendidih, lalu tunggu hingga daging matang. Angkat daging yang sudah direbus kemudian buang air rebusannya, kemudian potong-potong daging kambing yang sudah direbus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing ala-ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
