Sedang mencari inspirasi resep dendeng sapi asem manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng sapi asem manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang. Kemudian dibumbui dengan saus asam, asin, dan manis. Dendeng sapi kemudian banyak dijual di toko, makanan ini cocok jadi oleh-oleh para kulineran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi asem manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dendeng sapi asem manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan dendeng sapi asem manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng sapi asem manis memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dendeng sapi asem manis:
- Gunakan 1 bgks dendeng sapi kering 250gr
- Sediakan 4 siung bawang merah, kupas
- Siapkan 2 cabe merah besar, buang biji
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdm bubuk ketumbar
- Sediakan Air mendidih secukupnya untuk merendam rendeng
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk deep fry dan menumis
- Ambil Sedikit bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat Dendeng Sapi Pedas Manis. Olahan sapi yang satu ini sangatlah lezat dan memiliki segudang manfaat. Yuk simak resep dendeng ragi sapi khas Jawa Timur berikut ini. Dendeng ragi merupakan kuliner khas Indonesia yang sudah sangat terkenal sekali, bahkan konon katanya dendeng sudah terkenal hingga ke mancanegara.
Langkah-langkah membuat Dendeng sapi asem manis:
- Seduh dendeng dengan air mendidih dan rendam 1-2menit, tiriskan dalam posisi berdiri agar kering benar, jika tidak ada waktu menunggu tiris, tekan2 dengan tissue dapur agar benar2 kering, sobek-sobek dendeng sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng untuk menggoreng dalam wajan, sampai minyak bener2 panas, masukkan dendeng yang sudah kering. Goreng 1-2 menit saja, angkat.
- Siapkan wajan untuk menumis, masukkan minyak baru 1sdm. Sambil menunggu wajan panas, dalam ulegan, uleg kasar bawang merah dan cabe. Masukkan hasil ulegan ke dalam wajan, oseng hingga harum, masukkan dendeng, taburkan ketumbar bubuk, terakhir air asam jawa, aduk rata, angkat, taburkan bawang goreng, hidangkan.
Usaha Membuat Dendeng Sapi Basah Yg Empuk. Dendeng yakni daging nang di iris tipis menjadi serpihan yang lemak-nya dibersihkan lebih dulu, di bumbui dengan saos asam, asin / manis dengan dikeringkan dengan api kecil atau diasini dengan garam serta dijemur seketika pada. Dendeng sapi adalah produk daging yang dibuat secara tradisional diIndonesia, dengan cara curing yaitu menaburkan gula, garam dan rempah-rempah pada irisan daging Dendeng memiliki cita rasa yang khas, yaitu manis agak asam dan warna yang gelap akibat kadar gulanya yang cukup tinggi. Dendeng sapi sering jadi pilihan lauk nikmat yang tahan lama. Sering jadi stok makanan darurat, beragam resep bisa Ada dendeng sapi yang sagar dan basah, atau yang sudah dikeringkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng sapi asem manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
