Lagi mencari ide resep puding lumut daun kelor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal puding lumut daun kelor yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari puding lumut daun kelor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan puding lumut daun kelor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan puding lumut daun kelor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Puding Lumut Daun Kelor memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Puding Lumut Daun Kelor:
- Gunakan 1 Bks Agar-agar Swallow
- Siapkan 350 ml Air
- Siapkan 150 ml Santan (60 ml santan kara ditambah air hingga 150 ml)
- Siapkan 1 Butir Telur ayam
- Gunakan 1 Sachet SKM
- Sediakan 10 Sdm Gula pasir
- Sediakan 50 ml Jus daun kelor
- Ambil 1/2 sdt Pasta pandan (resep asli jus daun pandan)
Langkah-langkah membuat Puding Lumut Daun Kelor:
- Siapkan semua bahan-bahannya
- Buat jus daun kelor dengan segenggam daun kelor dan tambahkan 50 ml air (saya di lebihi sedikit airnya) lalu blender dan saring
- Campur semua bahan agar-agar, gula pasir, telur, skm, air, jus daun kelor, pasta pandan dan santan. Aduk rata dengan whisk
- Masak hingga mendidih diatas kompor dengan api kecil, jika ingin hasil lumutnya besar, aduk dengan pelan dan sesekali tapi jika ingin lumutnya kecil, aduk terus puding dengan pelan diatas kompor
- Matikan kompor dan hilangkan uap panasnya, kemudian baru tuang dalam cetakan yang telah dibasuh dengan air
- Simpan dalam kulkas dan sajikan😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat puding lumut daun kelor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
