Anda sedang mencari inspirasi resep sempol ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sempol ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sempol ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sempol Ayam menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sempol Ayam:
- Siapkan 250 gr dada ayam (digiling)
- Sediakan 60 gr tepung sagu/tapioka
- Sediakan 40 gr tepung terigu segitiga biru
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang (diparut)
- Gunakan 2 batang daun bawang (ambil hijaunya saja dan iris tipis)
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 2 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk (optional, boleh diganti dengan garam)
- Siapkan 2 butir telur ayam (1 butir campuran adonan dan 1 butir lainnya bahan celup)
- Siapkan 1,5 liter air untuk merebus
- Ambil 30-40 tusuk sate
- Ambil Minyak goreng yang cukup banyak
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Saos tomat/sambal/mayones
Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam. Saat sekolah dulu, pastinya kamu sering menjumpai berbagai penjual jajanan di sekitar lingkungan sekolah. Salah satu jajanan yang cukup populer kala itu adalah sempol ayam. Demi penghematan, resep sempol ini bisa dibuat sendiri di rumah.
Cara membuat Sempol Ayam:
- Campurkan ayam giling, tepung, 1 butir telur, wortel, daun bawang, bawang halus dan bumbu lainnya dalam satu wadah. Aduk hingga rata
- Agar tidak lengket ditangan gunakan sarung tangan plastik atau plastik gula yang diolesi dengan sedikit minyak. Ambil adonan secukupnya sesuai selera dan lilitkan dengan rapi pada tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis
- Rebus air dalam panci dengan api sedang. Tambahkan 2 sdm minyak (tujuannya agar sempol tidak saling lengket). setelah mendidih masukkan adonan sempol (sempolnya harus benar-benar tenggelam dalam air agar matang merata) dan rebus kurang lebih 10 menit atau hingga sempolnya mengapung. Lalu angkat dan tiriskan
- Kocok lepas 1 butir telur boleh ditambahkan sejumput garam. Celupkan sempol yang direbus tadi, baluri dengan telur hingga merata
- Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api sedang. Lalu goreng sempol rebus yang dibaluri telur. Goreng hingga berubah warna kecoklatan atau hingga matang. Angkat dan tiriskan
- Sempol ayam siap dinikmati dalam keadaan hangat bersama cocolan saos tomat/sambal/mayones
- Catatan : Boleh banget kalo mau distok. Setelah direbus semua sempolnya dimasukin ke wadah kedap udara dan simpan dalam freezer ya. Jika mau dimakan baru dibaluri kocokan telur dan digoreng
Camilan sehat keluarga Tanpa bahan pengawet. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari. Bikin sempol ayam untuk camilan malam ini yuk! Cara membuatnya praktis dan suami pasti suka makan sempol ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
