Anda sedang mencari ide resep tongseng daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Bahan bahan dan Bumbu Resep Tongseng Kambing. Rebus dulu setengah matang untuk menghilangkan bau prengus dan kotoran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Daging Kambing menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Daging Kambing:
- Gunakan 500 gram Daging Kambing
- Gunakan 3 Buah Jeruk Lemon
- Ambil 50 gram Kol
- Sediakan 1 Buah Tomat Segar
- Gunakan 1 Buah Bawang Bombai
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 4 Siung Bawang Merah
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 Batang Sereh
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Ambil 3 Buah Cabe keriting (potong kasar)
- Gunakan 4 Buah Cabe Rawit (potong kasar)
- Gunakan 2 Buah Kemiri
- Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur
- Gunakan 1 sdt Gula Pasir
- Siapkan 1/2 sdt Gula Jawa
- Sediakan 2 Sendok Kecap Manis
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menumis
Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah.
Cara menyiapkan Tongseng Daging Kambing:
- Potong daging kambing sesuai selera. Beri perasan jeruk lemon agar tidak terlalu berbau. Kemudian rebus daging sampe empuk. Sisihkan.
- Haluskan bumbu, bisa di ulek ataupun di blender. Potong bawang bombai, tomat, cabe dan kol (sesuai selera).
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan bumbu yang telah di haluskan. Masukkan tomat, cabe dan daun jeruk. Setelah harum masukkan daging kambing dan sedikit air. Masukkan Kol kemudian di aduk hingga bumbu merata.
- Beri tambahan gula pasir, gula jawa, dan kecap. Masukkan sedikit garam dan kaldu jamur. Jika suka rasa yang lebih asam dan segar tambahkan perasan jeruk lemon. Koreksi rasa. Angkat jika daging sudah tampak empuk dan kol sudah matang.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
