Dendeng Ragi Daging Sapi
Dendeng Ragi Daging Sapi

Lagi mencari inspirasi resep dendeng ragi daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng ragi daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng ragi daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dendeng ragi daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng ragi daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng Ragi Daging Sapi menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dendeng Ragi Daging Sapi:
  1. Gunakan 1 kg Daging Sapi
  2. Ambil 1 1/2 butir Kelapa Muda Parut
  3. Sediakan 250 gr Gula Merah (sisir)
  4. Gunakan Daun Salam
  5. Sediakan Daun Jeruk
  6. Sediakan Secukupnya Air
  7. Ambil Bumbu Halus :
  8. Sediakan 6 siung Bawang Putih
  9. Siapkan 6 siung Bawang Merah
  10. Gunakan 1/2 ruas jari Jahe
  11. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
  12. Ambil 3 butir Kemiri
  13. Sediakan Secukupnya Merica
  14. Ambil Secukupnya Ketumbar
  15. Gunakan Secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Ragi Daging Sapi:
  1. Potong - potong daging sapi sesuai selera. Tumbuk tiap potongan hingga sedikit lunak. Aku pakai ulekan. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi. Tumis sebentar.
  4. Tambahkan gula merah dan air secukupnya. Hingga daging cukup terendam saja.
  5. Ungkep hingga air menyusut.
  6. Kecilkan api. Masukkan parutan kelapa muda. Terus diaduk, hati - hati gosong.
  7. Masak hingga tanak dan kelapa mulai mengering. (Aku lebih suka bila kelapanya masih sedikit basah dan tidak terlalu kering.)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dendeng Ragi Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!