Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng kambing menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongseng kambing:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing
- Gunakan 5-6 lembar kol/kubis
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 7-8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan Cabai keriting besar (selera)
- Siapkan 4-5 butir kemiri
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 2-3 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu kasar
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2-3 batang sereh
- Siapkan 2 buah tomat belah jadi 4
- Siapkan 1 batang kecil kayu manis
- Gunakan Garam gula
- Ambil Cabai rawit (selera) utuhan
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Air rebusan daging
- Siapkan Santan
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng kambing:
- Daging kambing bersihkan, kemudian di rebus(kalo saya pake presto agar lebih empuk) presto 10menit kalo rebus 20-25menit agar empuk kemudian potong sesuai selera.
- Potong kol/kubis sesuai selera, potong tomat menjadi 4 bagian
- Kemudian haluskan semua bumbu halus dan tumis dengan bumbu kasar sampai harum kemudian masukan daging kambing yang sudah di potong sesuai selera dan biarkan mendidih.
- Tambahkan garam royco secukupnya kemudian tambahkan santan aduk aduk dan masukan kol/kubis tambahkan kecap manis secukupnya saja.
- Kemudian tunggu sampai kol matang/setengah matang dan cek rasa 🥰
Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
