Lagi mencari inspirasi resep sate kambing empuk bumbu ketumbar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing empuk bumbu ketumbar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing empuk bumbu ketumbar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate kambing empuk bumbu ketumbar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate kambing empuk bumbu ketumbar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Kambing Empuk Bumbu Ketumbar menggunakan 34 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Kambing Empuk Bumbu Ketumbar:

1. Gunakan 300 gram daging kambing, tidak perlu dicuci
2. Ambil 4 butir bawang merah, iris tipis
3. Siapkan Sesuai kebutuhan tusukan sate
4. Siapkan 1 buah pepaya mentah
5. Siapkan # Bumbu perendam, dihaluskan:
6. Ambil 2 sdt ketumbar sangrai
7. Ambil 4 siung bawang merah
8. Siapkan 2 siung bawang putih
9. Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
10. Sediakan 1/4 sdt jinten, sangrai
11. Gunakan 1 cm jahe
12. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
13. Ambil #bumbu lainnya:
14. Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek"
15. Gunakan 3 sdm kecap manis
16. Siapkan sesuai selera garam
17. Sediakan 1 sdt gula pasir
18. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
19. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
20. Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
21. Sediakan 100 ml air
22. Sediakan # Bahan & bumbu saus kacang:
23. Gunakan 30 gram kacang tanah, goreng, haluskan
24. Gunakan 1 siung bawang putih, haluskan
25. Siapkan 4 butir cabai rawit merah, haluskan (saya skip)
26. Siapkan 1 buah cabe merah besar buang bijinya,potong"-sesuai selera garam
27. Gunakan 4 sdm kecap manis
28. Sediakan 1/2 sdt petis merah
29. Gunakan 1 1/2 sdt petis hitam
30. Siapkan 1 sdt air jeruk nipis
31. Siapkan 1/2 gelas air
32. Siapkan 1 sdt santan kara kental
33. Ambil 1 sdt gula pasir
34. Sediakan sesuai selera kaldu ayam bubuk

Cara membuat Sate Kambing Empuk Bumbu Ketumbar:

1. Potong potong daging kambing sesuai selera. Sisihkan
2. Haluskan bumbu halus. Tumis bersama sobekan daun jeruk. Masukkan air, dan bumbu lainnya. Masak sebentar hingga mendidih. Tes rasa
3. Tuang bumbu tersebut ke dalam potongan daging kambing. Aduk rata. Lalu simpan di dalam kulkas, esok harinya baru diolah. Saya nyiapkannya malam hari.baru pagi hari nya saya olah daging nya. Biar bumbunya meresap. Tapi klo keburu masaknya, cukup diamkan selama 1 jam
4. Siapkan tusukan sate. Tancapkan ke pepaya mentah, ini bertujuan untuk mengempukkan daging kambing. lalu rangkai daging kambing ke tusukan sate. Tapi setelah di tusuk, Diamkan kurleb 15 menit, namun jangan terlalu lama biar dagingnya tdk mrepel alias empuk banget.
5. Siapkan panggangan atau bakaran sate. Bakar hingga matang sesuai selera. Sesekali daging diolesi dengan sisa bumbu ungkep saat bakar.

6. Saus kacang:

7. Haluskan kacang goreng Masukkan petis merah-hitam, gula pasir, bawang putih, dan cabe.haluskan kembali. Lalu Masukkan ke dalam panci kecil. Tambahkan air & semua bhn saus kacang. Aduk hingga mendidih sebentar. Angkat. Tes rasa
8. Taburi saus kacang dengan irisan bwg merah. Aduk.siramkan ke sate
9. Sajikan. Beneran daging nya empuk dan rasanya mantap. Cuma maaf ya tusukan satenya kurang rapi, maklum anak SD yg ngerjakan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Kambing Empuk Bumbu Ketumbar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!