Lagi mencari ide resep dendeng ragi sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng ragi sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dendeng Ragi adalah lauk yang sudah banyak dikenal, jika biasanya terbuat dari daging sapi yang diiris tipis. Disini kita akan membuat dendeng dari daging sapi giling. Yuk simak resep dendeng ragi sapi khas Jawa Timur berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng ragi sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dendeng ragi sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng ragi sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng Ragi Sapi memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dendeng Ragi Sapi:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan Ampas kelapa (dari 1 butir kelapa setengah tua)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 100 gram gula merah
- Gunakan 150 ml air
- Ambil Kaldu bubuk (optional)
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. dendeng sapi nikmat siap disajikan. Demikianlah Resep Membuat Dendeng Ragi Daging Sapi, semoga bermanfaat bagi semua pembaca.
Cara menyiapkan Dendeng Ragi Sapi:
- Sangrai ampas kelapa hingga warna kecoklatan. Sisihkan.
- Cuci daging sapi, bersihkan lemaknya. Potong-potong daging sapi, ukuran sesuai selera, lalu memarkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar, merica dan garam.
- Tumis bumbu halus, tambahkan potongan daging yang sudah dimemarkan.
- Masukkan air hingga daging terendam. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan gula merah. Masak hingga daging empuk.
- Cek rasa, bisa ditambahkan kaldu bubuk. Jika air sudah menyusut tambahkan sangrai ampas kelapa. Aduk-aduk hingga ampas mengering.
Silahkan anda praktekkan dirumah bersama keluarga. Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat. Makanan yang satu ini terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan kelapa parut serta. Dendeng ragi adalah makanan khas dari Jawa. Dendeng ragi terbuat dari daging sapi berkualitas pilihan sandang lamur terbaik dan kelapa parut dengan bumbu rempah-rempah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Ragi Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
