Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu jamur tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu jamur tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu jamur tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Jamur Tiram menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Tahu Jamur Tiram:
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ebi
- Gunakan Bumbu lain:
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm sambal (pengganti cabe)
- Sediakan Bahan pepes :
- Ambil 5 kotak kecil tahu kuning
- Siapkan 200 gr jamur tiram
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan Secukupnya daun pisang
- Ambil Lidi untuk menyematkan
Langkah-langkah membuat Pepes Tahu Jamur Tiram:
- Uleg bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ebi, dan kemiri). Tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun jeruk dan serai.
- Masukan jamur tiram, aduk aduk sebentar. Kemudian matikan api.
- Campurkan sisa bahan pepes (tomat, kemangi, tahu) dan bumbu tambahan (gula, garam, merica, kaldu jamur). Cek rasa.
- Setelah rasanya sudah pas tambahkan telur. Aduk rata. Saya menambahkan 2 sdm sambal pada setengah adonan. Supaya ada dua rasa pedas dan tidak. Kalau suka pedas semua, bisa juga diganti cabe dan ditumis bersama bumbu halus.
- Bungkus dengan daun pisang. Sematkan dengan lidi.
- Kukus selama 30 menit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!