Lagi mencari ide resep sempol ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sempol ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sempol ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sempol Ayam memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sempol Ayam:
- Ambil 250 gr daging ayam fillet
- Sediakan 1 butir telur untuk adonan
- Siapkan 100 gr tepung tapioka/ kanji
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 50 ml air es
- Gunakan 1/2 sdm bawang merah goreng, haluskan kasar
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1 butir telur untuk pelapis, kocok lepas
Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam. Saat sekolah dulu, pastinya kamu sering menjumpai berbagai penjual jajanan di sekitar lingkungan sekolah. Salah satu jajanan yang cukup populer kala itu adalah sempol ayam. Demi penghematan, resep sempol ini bisa dibuat sendiri di rumah.
Cara menyiapkan Sempol Ayam:
- Haluskan ayam dengan food processor. Tambahkan 1 butir telur, air es dan semua bumbu, kecuali daun bawang. Proses hingga lembut. Masukkan semua tepung, aduk rata, masukkan daun bawang. Usahakan hasil terakhir seperti gambar ya.
- Koreksi atau cicipi rasa dengan cara merebus/ menggoreng sedikit adonan.
- Jika sudah pas, balurkan adonan ke tusuk sate bentuk seperti sate pentul atau lilit, tapi lebih kurus memanjang. Untuk memudahkan, saya menggunakan selembar plastik ditangan, lalu olesi dengan minyak, lanjut ambil adonan secukupnya, balur pada tusuk sate sambil ditekan-tekan agar kuat menempel.
- Panaskan air hingga hangat, masukkan sempol yang sudah dibentuk hingga adonan habis. Jika senua afonan sudah terbentuk, nyalakan api, rebus hingga mengapung. Tiriskan.
- Goreng sempol setengah kering. Celupkan pada telur pelapis. Panaskan minyak agak banyak. Goreng sempol kembali.
- Setelah lapisan telur berwarna keemasan, tandanya sempol siap diangkat. Sajikan hangat. Bisa menggunakan saus atau balur dengan bubuk bumbu tabur instan (saya menggunakan Antaka jagung manis dan balado bawang). Selamat mencoba!
Camilan sehat keluarga Tanpa bahan pengawet. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari. Bikin sempol ayam untuk camilan malam ini yuk! Cara membuatnya praktis dan suami pasti suka makan sempol ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
