Pepes Ikan Teri
Pepes Ikan Teri

Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan teri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ikan teri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Ikan Teri memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ikan Teri:
  1. Siapkan 200 gr teri halus
  2. Gunakan 100 gr kelapa muda parut
  3. Ambil 15 bh cabai rawit bulat
  4. Ambil 2 genggam kemangi
  5. Gunakan 1 sdt gula pasir
  6. Sediakan 1/2 sdt garam (boleh skip jk teri sdh asin)
  7. Siapkan Bumbu halus:
  8. Sediakan 10 butir kemiri
  9. Siapkan 10 bh cabai merah keriting
  10. Ambil 5 bh cabai rawit
  11. Gunakan 5 bh bawang merah
  12. Siapkan 4 siung bawang putih
  13. Sediakan 2 cm jahe
  14. Ambil 2 cm kunyit
  15. Ambil 1 bh tomat
  16. Sediakan Bumbu dan bahan lainnya:
  17. Siapkan 2 btg serai (iris)
  18. Gunakan 10 lbr daun salam
  19. Gunakan 7 bh belimbing wuluh (potong bulat)
  20. Sediakan 3 bh tomat (iris)
  21. Ambil 100 gr petai
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Teri:
  1. Mempersiapkan semua bahan-bahannya.
  2. Cuci bersih teri dan rendam dengan air panas sebentar lalu ditiriskan.
  3. Campur semua bahan dan bumbu halus kedalam tempatnya. Aduk rata.
  4. Siapkan daun pisang. Bungkus pepes dengan daun pisang lalu semat ujungnya dengan lidi.
  5. Kukus pepes selama 25-30 menit angkat lalu panggang sebentar (saya diteflon) hingga daunnya mengering. Angkat dan siap dinikmati.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!