Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Kambing Solo memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Kambing Solo:
- Siapkan 1 kg daging kambing
- Sediakan 1/4 kubis iris kasar
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 50 ml santan kara
- Siapkan Bumbu yg tidak dihaluskan
- Siapkan 4 sdt Kecap manis
- Ambil 1/2 buah Gula aren
- Ambil 2 sdt Kaldu jamur
- Sediakan 2 sdt Garam
- Sediakan 10 Cabe rawit
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Siapkan 5 buah Kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing Solo:
- Rebus daging kambing sekitar 45 menit dengan daun jeruk jangan dicuci dagingnya supaya tidak prengus. Setelah mendidih dan daging empuk matikan kompor.
- Haluskan semua bumbu dan tumis hingga baunya harum.
- Masukkan semua daging yg sudah direbus lalu tambahkan air dan bumbu yg tidak dihaluskan, aduk hingga merata
- Masukkan santan dan kubis tunggu hingga meresap
- Tongseng Kambing siap disantap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
