Sop Gurame Asam Pedas
Sop Gurame Asam Pedas

Sedang mencari ide resep sop gurame asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop gurame asam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop gurame asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop gurame asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop gurame asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Gurame Asam Pedas memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Gurame Asam Pedas:
  1. Gunakan 1 ekor ikan gurame besar (potong 5, rendam di air lemon)
  2. Ambil 3 siung bawang putih
  3. Ambil 3 siung bawang merah
  4. Ambil 1/2 siung bawang bombay
  5. Gunakan 1 batang sereh
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  7. Siapkan 1 ruas besar jahe (geprek)
  8. Gunakan 1 ruas besar lengkuas (geprek)
  9. Siapkan 1 buah tomat merah besar (potong dadu)
  10. Gunakan 5 buah tomat hijau kecil (potong dadu)
  11. Sediakan 1 ikat daun kemangi
  12. Ambil 1 batang daun bawang
  13. Sediakan 1 batang seledri
  14. Siapkan 5 buah cabai rawit (potong 2)
  15. Sediakan 1 buah wortel (iris)
  16. Ambil secukupnya Gula, garam, merica, kaldu
  17. Gunakan 1 sdm minyak sayur
  18. Siapkan secukupnya Air
Cara membuat Sop Gurame Asam Pedas:
  1. Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk sampai wangi. Tambahkan air, masak hingga air matang.
  2. Masukkan wortel tunggu sampai setengah matang, lalu masukkan wortel. Tunggu sebentar hingga ikan 1/2 matang, masukkan tomat merah, tomat hijau, cabai rawit.
  3. Masak hingga mendidih, lalu masukkan daun kemangi, daun bawang dan seledri.
  4. Tambahkan gula, garam, kaldu dan merica. Cek rasa, jika sudah sesuai bisa di sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Gurame Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!