Sedang mencari inspirasi resep pindang iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang iga sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Iga Sapi memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Iga Sapi:
- Siapkan 500 gr Iga sapi
- Sediakan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1 siung bawang putih, iris tipis
- Sediakan 1 buah tomat, iris
- Sediakan 1 ruas kunyit, iris tipis
- Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah sereh, memarkan
- Ambil 1 sdt penyedap
- Gunakan 2 sdm minyak
- Sediakan 750 ml air
Cara menyiapkan Pindang Iga Sapi:
- Rebus iga sapi dengan daun salam sampai empuk.
- Iris tipis bahan bumbu dan memarkan bahan lainnya. Kemudian tumis bumbu dengan 2 sdm minyak hingga harum.
- Setelah daging hampir matang (kira-kira 45 menit) masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan penyedap. Aduk rata. Tunggu sampai daging benar benar empuk. Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
