Tongseng kambing
Tongseng kambing

Lagi mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng kambing memakai 23 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng kambing:
  1. Gunakan 400 gr daging kambing
  2. Gunakan 700 ml santan kelapa
  3. Sediakan 100 gr kol diiris
  4. Gunakan 2 buah tomat diiris
  5. Ambil 2 batang daun bawang diiris
  6. Sediakan 1 sdt garam
  7. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  8. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  9. Siapkan Secukupnya kecap manis
  10. Sediakan Bumbu pelengkap
  11. Ambil 3 siung bawang merah diiris
  12. Siapkan 1 btg serai digeprek
  13. Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek
  14. Gunakan 6 lembar daun salam
  15. Gunakan 1 btg kayu manis
  16. Ambil 10 cabe rawit
  17. Ambil Bumbu halus
  18. Gunakan 6 siung bawang putih
  19. Gunakan 6 siung bawang merah
  20. Gunakan 1 sdt ketumbar
  21. Gunakan 1 ruas kunyit
  22. Sediakan 1 ruas jahe
  23. Siapkan 3 btr kemiri

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng.

Cara membuat Tongseng kambing:
  1. Rebus daging kambing dengan 4 lembar daun salam hingga empuk lalu iris2
  2. Uleg bumbu yang dihaluskan
  3. Masak santan bersama bumbu halusnya hingga mendidih sisihkan
  4. Panaskan minyak secukupnya masukkan bawang merah,serai,lengkuas,2 lembar daun salam tumis hingga layu
  5. Masukkan daging kambing tumis hingga rata
  6. Masukkan kecap manis dan kayu manis tumis hingga rata
  7. Tuang santan yang tadi sudah dimasak..biarkan hingga mendidih
  8. Masukkan kol masak hingga kol layu
  9. Masukkan garam,kaldu,lada aduk merata
  10. Masukkan cabe rawit,tomat daun bawang aduk asal rata masak sebentar
  11. Pindahkan dalam wadah lalu sajikan

Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Cara memasak tongseng kambing cukup mudah dengan bumbu bumbu tongseng yang sedikit berani.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!